Idees de cake pops per a Cap d'Any
Què seria una reunió de Cap d'Any sense unes postres festives? Els cake pops són perfectes per a aquesta ocasió. Despesa mínima, gaudi màxim.
Els Cake Pops (traduït literalment com a pastís en un pal) són un pa de pessic esfèric col·locat en un pal i decorat amb cobertura de xocolata i diverses espurnes decoratives. És important destacar que són una delícia molt convenient per a l'amfitriona; no hi ha cap pila de plats bruts després del banquet. Finalment, però no menys important, els cake pops evoquen alegria i afecte als convidats, especialment als més petits.
Els cake pops tradicionals es fan amb molles de pa de pessic barrejades amb nata. Qualsevol tipus de pa de pessic servirà, així que tria el teu preferit: pa de pessic, magdalena o fins i tot massa de llevat. L'única cosa important és la textura i la suavitat de la massa, perquè es pugui trencar fàcilment en trossos petits i convertir-los en molles. Les molles es barregen amb nata, que pot ser crema anglesa o crema agra, melmelada normal, xocolata líquida, llet bullida o condensada. La barreja resultant es fa boletes, es fixa a un pal i es decora amb glaça.
Per a la massa de pa de pessic, podeu fer servir la recepta més senzilla: bateu 5 ous amb 150 grams de sucre, afegiu-hi 2 culleradetes de llevat en pols i 150-200 grams de farina. Barregeu-ho tot amb cura. Enforneu-ho durant 20-25 minuts a 180 graus centígrads en un forn preescalfat. Tritureu el pa de pessic refredat amb una batedora. Barregeu-ho amb nata (o el que triï el xef com a aglutinant). La barreja ha de quedar suau i elàstica, com la plastilina.
Idees de decoració de cake pops de Nadal
La decoració exterior dels cake pops festius és crucial. Confieu únicament en la vostra imaginació i talent artístic. Només hi ha una regla: decoreu el pastís abans que la cobertura s'hagi quallat completament. Els colors vibrants d'aquestes postres es poden trobar no només a l'exterior, sinó també a l'interior. Es poden utilitzar sucs de fruites i baies per crear un bonic color al pa de pessic. El suc de gerds, pastanaga, maduixa o cirera és adequat.
El primer que ve al cap quan pensem en Cap d'Any són les decoracions nadalenques. És perfectament lògic decorar la taula festiva amb boles de xocolata en pals, adornades amb estrelles brillants o purpurina. Fins i tot es poden disposar per formar un motiu decoratiu, com ara un arbre de Nadal.
Unes postres amb forma d'arbres de Nadal en miniatura i estrelles també serien apropiades per a la taula de Cap d'Any. Per a decoracions festives, podeu utilitzar piruletes petites, trossos de melmelada de colors brillants i espurnes. Es pot crear un efecte glaçat amb sucre en pols i flocs de coco.
Els convidats estaran encantats amb els pastissos de Cap d'Any amb forma de Pare Noel, Donzella de les Neus, ninots de neu, rens o un pallasso alegre. Amb la punta fina d'una màniga pastissera, podeu dibuixar cares divertides amb cobertura de colors. Una piruleta funcionarà per al nas i unes galetes petites per a les banyes de ren.
Tota la família pot fer cake pops: mireu aquest divertit vídeo:
Durant les vacances de Cap d'Any, és fàcil organitzar una festa temàtica vibrant, on els mini pastissos dissenyats per semblar un tros de pizza, una hamburguesa o fins i tot un tros de shashlik seran útils. Els convidats també poden aprendre com se celebra Cap d'Any en diferents països. Per decorar una festa d'aquest tipus, podeu decorar cake pops com a figures de diferents nacions, nines niu, siluetes de famosos i personatges de diverses literàries modernes i clàssiques. I si els nens assisteixen a la celebració de Cap d'Any, podeu utilitzar un tema de dibuixos animats, esculpint animals i joguines.
Arbres de Nadal, animals i Pares Noel
Per donar forma als cake pops, podeu fer servir motlles especials: talladors petits. També podeu retallar la forma desitjada del pa de pessic acabat, utilitzant, per exemple, talladors de galetes.
Una altra opció és fer cake pops amb arròs inflat barrejat amb marshmallows fosos. Un cop quallat, la barreja es pot modelar amb qualsevol forma. Alternativament, esteneu la barreja en una safata de forn i després retalleu la forma desitjada.
Hi ha algunes receptes fantàstiques de galetes de sucre que podeu fer servir. Es dóna la forma desitjada a la massa i es cou al forn. S'insereix un escuradents a la galeta mentre encara està calenta. Un cop s'ha refredat completament, es decora amb glaça.
Els amants de la xocolata apreciaran els brownie pops. Aquest pastís de xocolata es cou en motlles amb forma especial o en una sola capa i després es talla amb la forma desitjada. A continuació, s'enfila en un pal i es decora.
I aquí teniu una altra recepta detallada en vídeo d'AlexMilana:
Els cake pops es serveixen en un suport. Pot ser un tros d'escuma, una barra de pa, un gerro de boca ampla, un pot amb farcit solt o un suport especial per a un pastís de diverses capes.
