Galetes de coco del paradís
Contingut
Per a la majoria de la gent, el coco evoca associacions amb el plaer celestial. Això és gràcies a la televisió i a les fotos publicitàries que ens envolten. Ningú discutirà que això és exactament així. A més, no només les escates de coco cobertes de xocolata, sinó també les galetes de coco, la recepta de les quals podeu recrear vosaltres mateixos, us proporcionaran la mateixa delícia. És més, fins i tot un nen pot fer fàcilment galetes de coco en la seva forma més senzilla.
Demanda de coco
Els flocs de coco són la polpa interior seca i finament triturada del coco. El coco és el fruit sec més popular. La closca s'utilitza per fer records i estris de cuina. La fibra s'utilitza per fer fibra de coco natural resistent. Els cocos verds produeixen la seva llet beneficiosa.
La polpa de coco, de la qual s'obté el coco ratllat, és un ingredient indispensable en la cuina moderna i més enllà. Els trossos són un excel·lent arrebossat per a carns i aperitius. Afegir coco a qualsevol plat afegeix un sabor exòtic i originalitat. Els xefs professionals poden fer un arrebossat de peix amb coco ratllat, que crea una deliciosa crosta quan es fregeix, cosa que el fa especialment atractiu a les fotos.
La recepta secreta per a la "delícia celestial"
Les galetes de coco estan de moda ara mateix. Tots els menús de restaurants inclouen una postres de coco, juntament amb una foto de les delicioses galetes fetes al forn. Un cop hàgiu provat aquesta magnífica postres, voldreu fer una obra mestra similar a casa. Les receptes dels xefs solen estar molt ben guardades, però els secrets, com sabem, surten a la llum. Per tant, per gaudir d'aquesta "delícia celestial", reserveu 30 minuts i proveïu-vos dels següents ingredients:
- ¾ llet condensada – 1 llauna,
- ¾ flocs de coco – 1 got ple,
- ¾ de farina – 1 tassa.
- ¾ 2 ous de gallina,
- ¾ de bicarbonat/llevat en pols - 1 culleradeta,
- ¾ de sucre de vainilla – 1 sobre.
Ara heu de seguir el procés de cocció, que es pot capturar en una foto. D'aquesta manera, podeu crear un llibre de cuina casolà. Barregeu bé la llet condensada amb els flocs de coco, afegiu-hi els ous, lleugerament batuts. Barregeu la farina, el bicarbonat de sodi i la vainilla. Aboqueu els ingredients secs a la massa i barregeu-ho fins que quedi suau.
Això trigarà uns 10 minuts. Per tant, cal preescalfar el forn a 180 graus amb antelació.0Cobriu la safata de forn amb paper vegetal. Feu servir una cullera de postres per col·locar les galetes a la safata de forn; això assegurarà que quedin netes i de mida uniforme. Enforneu-les durant un màxim de 20 minuts. Les galetes estan a punt. Només queda fer una foto memorable.
Una recepta senzilla per a "l'alegria del coco"
Molts intenten replicar i millorar aquesta deliciosa recepta de postres, però els ingredients bàsics continuen sent senzills. Fins i tot un nen de mitjana edat la pot fer fàcilment. Tot i que aquesta obra mestra culinària no és exactament sofisticada, continua sent una delícia per a la família per esmorzar, dinar o sopar.
Necessitaràs 2 parells de clares d'ou, 1 tassa de sucre i un parell de tasses de coco en flocs. Bateu les clares amb el sucre fins que es formin pics ferms. A continuació, afegiu-hi els flocs de coco a la barreja esponjosa resultant en petites porcions, remenant constantment. Mentre barregeu la barreja, preescalfeu el forn a 190 °C.0C. Amb una cullerada, poseu la barreja en una safata de forn lleugerament greixada.
Coure durant un màxim de quinze minuts. El resultat és una mena de merenga de coco. Una foto d'un nen amb galetes casolanes inspirarà a desenvolupar encara més el seu talent culinari. Que vagi de gust!
