Les galetes de gingebre de Quaresma són una alternativa meravellosa a altres opcions de rebosteria nadalenca. Són perfectes per a aquells que fan dieta, observen la Quaresma o simplement eviten els greixos animals, els ous i els productes lactis. En aparença, textura i aroma inigualable, les galetes de gingebre de Quaresma són indistingibles de les seves homòlogues d'ou i mantega. Són molt fàcils de fer amb ingredients senzills i fàcilment disponibles.

Assegureu-vos de provar les receptes següents. Regaleu als vostres éssers estimats productes de forn deliciosos i aromàtics per a les vacances!

Recepta amb fotos pas a pas

Galetes de gingebre de Quaresma sense ous

Les galetes de gingebre són una delícia. Durant la Quaresma, es poden fer sense ous ni lactis. A més, les galetes fetes segons aquesta recepta tenen menys calories. No us oblideu de provar aquests productes de forn de Quaresma; vosaltres i la vostra família segur que estareu satisfets amb els resultats!
Valor nutricional per ració
430,8 kcal
  • Proteïnes: 7 g
  • Greixos: 15,1 g
  • Hidrats de carboni: 65 g
*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients
  • Temps total:
  • Complexitat:
    És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
  • Nombre de racions: 1

Ingredients

Racions
  • Farina
    200 G
  • Sucre
    60 G
  • Mel
    40 G
  • oli vegetal
    45 G
  • Sal
    1 pessigar
  • Aigua
    50 G
  • Refresc
    0,5 culleradeta
  • Canella
    1 culleradeta
  • Gingebre
    0,5 culleradeta

Preparació

Pas 1

Aboqueu aigua en una cassola fonda. Afegiu-hi el sucre.

Pas 2

Afegiu-hi mel.

Pas 3

Barregeu-ho tot bé amb un batedor.

Pas 4

Poseu-ho al foc. Remeneu constantment fins que bulli.

Pas 5

Retireu del foc, afegiu-hi sal i soda.

Pas 6

Barreja.

Pas 7

Aboqueu en un plat fondo.

Pas 8

Afegiu-hi oli de gira-sol.

Pas 9

Barreja.

Pas 10

Afegiu-hi una mica de farina, gingebre i canyella.

Pas 11

Remeneu de nou.

Pas 12

Afegiu-hi gradualment tota la farina i amasseu una massa suau i elàstica.

Pas 13

Enfarineu la superfície de treball. Estireu la massa amb el corró en una capa de 3-5 mm de gruix.

Pas 14

Retalla les galetes amb les formes desitjades.

Pas 15

Col·loqueu les galetes en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Enforneu-les a 180 graus Celsius durant 7-8 minuts.

Pas 16
Galetes de gingebre de Quaresma sense ous - Foto

Això fa una galeta molt saborosa i aromàtica. Que vagi de gust!

Consells de receptes

La Quaresma o una dieta no són motiu per deixar de renunciar a la rebosteria. Regala't a tu i a la teva família unes delicioses i saludables galetes de gingebre. Aquestes galetes de Quaresma només requereixen els ingredients més senzills, i el resultat et delectarà amb el seu increïble sabor i agradable aroma.

Perquè les galetes funcionin, seguiu uns quants consells senzills:

  • És millor fer servir farina gruixuda i de baixa qualitat. Això farà que les galetes siguin encara més delicioses i saludables.
  • Pots substituir el sucre i la mel per melassa negra. Afegirà un sabor extra a les galetes i reduirà el contingut calòric total.
  • Quan enforneu, recordeu de folrar la safata de forn amb paper de forn i empolsar-la lleugerament amb farina.
  • Per donar un aspecte festiu a les galetes acabades, decora-les amb glaça. Fes participar els nens: els encantarà aquesta activitat creativa!

Galetes de gingebre veganes per a Cap d'Any

Aquesta recepta és per a aquells que, per la raó que sigui, eviten els greixos animals i els ous, però que tot i així volen gaudir d'uns productes de forn nadalencs bonics, deliciosos i fragants. Les galetes fetes segons aquesta recepta són cruixents per fora i toves per dins. El gingebre i les espècies són un complement meravellós per al fred, ja que posseeixen propietats beneficioses i afegeixen un toc festiu. Assegureu-vos de regalar a la vostra família galetes fetes segons aquesta recepta. Us garanteixo que tothom estarà encantat!