Postres amb galetes ja fetes
Contingut
Les galetes ja fetes s'inclouen com a ingredient en molts plats dolços. I Fer unes postres de galeta és molt fàcil! Cal barrejar les galetes i el gelat, afegir-hi fruita i melmelada.
Ingredients de les postres:
- 3 boles de gelat
- fruites picades finament per a tots els gustos
- fruits secs mòlts
- melmelada, xarop d'auró o mel
- fulla de menta
- galeta
Aquesta recepta no té límits. Només cal que ens hi posem i creem els nostres somnis en un bol preciós. Podeu inserir les galetes com a petita decoració al plat principal, esmicolar-les per tot el postre o barrejar-les amb el gelat durant el primer pas de preparació.
Receptes populars
Els plats més complexos amb galetes ja fetes es preparen en 10-20 minuts.
Fa molt de temps, la famosa "patata" va néixer de les molles de galetes al fons d'una bossa. Avui dia, aquest plat és un dels preferits a la taula de Cap d'Any i agrada als llaminers de totes les edats:
- mantega
- cacau
- galeta
- crema agra
Tots els ingredients es trituren fins a obtenir una pols i es barregen per formar una massa consistent. La massa s'enrotlla en una salsitxa llarga i elàstica i es talla en cercles petits: una pasta de forma ovalada, la postres de galeta perfecta per al te.
Tiramisú
El postre exquisit "Tiramisú" no pot estar complet sense galetes.
No només té capes de pastís remullades en licor de cafè, sinó que a sobre de totes les capes, per donar a la delicada postres un cruixent misteriós i fràgil, un tub de galeta comestible serveix de decoració.
Fer un autèntic tiramisú requereix ingredients especials, que es poden trobar a Itàlia. Aquí, substituïm els ingredients per alternatives russes:
- mascarpone - per a crema espessa i crema agra
- una infusió de cafè especial feta amb licor o conyac amb l'addició de cafè natural
- la base de pa especialment cuita es substitueix per capes de pa de pessic
Si no podeu provar el tiramisú fet amb autèntics ingredients italians, una recepta russa és perfecta per sorprendre els vostres convidats. Alguns fins i tot poden preferir aquesta interpretació a les proporcions italianes.
"Formiguer"
Una altra recepta popular per mantenir l'amfitriona cansada i els convidats satisfets i contents és un "formiguer" gran i dolç. Podeu fer la massa per a aquest plat vosaltres mateixos, però si teniu molt poc temps, no dubteu a utilitzar:
- galetes, el que tinguis a mà
- llet condensada (bullida o de 2 tipus)
- un paquet de mantega
Poseu les galetes en un bol gran i profund i aixafeu-les amb un aixafa-les. Afegiu la llet condensada a la mantega molt tova i bateu fins que quedi suau. Ha de tenir la consistència d'una crema agra espessa però abocable. Aboqueu la barreja al bol amb les galetes i barregeu-ho bé. Refrigereu el pastís fins que estigui completament quallat.
Amb galetes i fruites
La fruita combina bé amb les galetes. Preneu, per exemple, aquestes postres ràpides de plàtan i galeta:
- 3 plàtans madurs
- galetes sense sal
- crema agra
- sucre
- llet condensada
- fruits secs (al gust)
La base de la futura piràmide és, és clar, una galeta cremosa. Ompliu-la amb crema agra molt espessa amb sucre o una altra crema al vostre gust. Col·loqueu rodanxes de plàtan en files uniformes sobre la crema, aboqueu-hi una capa de llet condensada i empolseu-hi fruits secs ratllats. Repetiu les capes sempre que tingueu menjar a taula.
El pastís reposa durant 2-3 hores, i les galetes s'impregnen de la deliciosa salsa de crema agra i fruites i es converteixen en una massa suau i tallable. Podeu fer el mateix amb altres fruites.
Sobres de formatge
Podeu fer qualsevol tipus de pasta farcida amb galetes triturades. La duresa de la massa crua atraparà els sucs alliberats per les baies i les fruites durant la cocció. La massa quedarà ferma però cruixent, i l'interior de les postres estarà amarat en els seus propis sucs. Això es pot utilitzar per fer embolcalls de formatge o mató. Això fa un esmorzar deliciós i saludable.
Per a la prova:
- 2 ous
- 1 got de llet
- 1 culleradeta de sal
- 2 cullerades de sucre
- Bicarbonat de sodi i vinagre
- Farina
Abans d'afegir farina a la barreja d'ous, llet i condiments, assegureu-vos d'afegir-hi una culleradeta de bicarbonat de sodi. Afegiu les galetes triturades a la massa fins que estigui tova (com per a les creps). Estireu la massa al taulell i talleu-la a quadrats.
Farciment:
- formatge crema ratllat
- massa de formatge
- formatge cottage o mató (possiblement amb panses)
Barregeu la barreja i repartiu 1 cullerada sopera sobre cada quadrat. Podeu plegar els quadrats per les cantonades o tancar-los en sobres de veritat.
El plat es cou al forn durant 15-20 minuts fins que apareix l'aroma embriagadora de les galetes calentes.
Quines altres postres podeu fer amb galetes, sobretot tenint en compte que es consideren principalment postres? Les galetes es poden utilitzar per decorar postres, incorporar-les a la massa o complementar plats sense forn. Sigues creatiu i crea la teva pròpia recepta!
