6 receptes dietètiques senzilles per a galetes de civada amb kéfir

Les galetes de civada lleugeres i dietètiques fetes amb quefir són el plaer perfecte per a aquells que segueixen els principis d'una alimentació saludable i controlen acuradament la seva figura. Aquest deliciós postre és el berenar perfecte o el complement d'un àpat principal. Aquestes galetes de civada saludables són perfectes per viatjar, treballar, passejar o anar a la universitat o a l'escola.

En aquesta col·lecció, he recopilat les millors receptes i més provades de galetes de civada baixes en calories fetes amb quefir. Aquí trobareu opcions de postres saludables per a tots els gustos: simples, amb fruita o amb fruita seca. No us negueu a aquesta meravellosa delícia. Al cap i a la fi, deliciós no sempre vol dir poc saludable.

Galetes de civada amb kéfir

Aquesta és una recepta deliciosa de galetes de civada amb quefir. Són fàcils de fer a casa utilitzant els ingredients més fàcils de trobar a la cuina. Podeu comprar civada ja feta o fer-ne una vosaltres mateixos molent la civada. Aquestes postres sempre queden boníssimes i increïblement delicioses.

Ingredients

• Farina de civada (o flocs de civada) - 100 g
• Farina de blat - 180-200 g
• Ou C1 - 1 unitat.
• Kèfir - 160 g
• Oli vegetal - 60 g
• Sucre - 50 g
• Sal - un pessic
• Pols de llevat - 2 culleradetes.

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 1 (45-50 unitats)

Recepta pas a pas

Pas 1

Trenqueu un ou en un bol fondo, afegiu-hi el sucre i la sal i barregeu-ho tot bé amb unes varetes.

Pas 2

Aboqueu oli vegetal i kefir a la barreja d'ous.

Pas 3

Barregeu els ingredients fins que quedi una barreja homogènia. Afegiu-hi el llevat en pols i torneu-ho a barrejar.

Pas 4

Tritureu la farina de civada en una batedora o molinet de cafè fins que es converteixi en farina.

Pas 5

Afegiu la farina de civada a la barreja d'ou i kéfir i remeneu fins que quedi suau.

Pas 6

Afegiu-hi la farina de blat i amasseu-hi una massa elàstica.

Pas 7

Deixeu reposar la massa de civada durant 15-20 minuts i, a continuació, estireu-la fins a un gruix de 4-5 mm.

Pas 8

Retalla galetes de la massa i dóna-los forma de roses. Si vols, empolvora les galetes amb sucre de vainilla o canyella. Quedaran molt fragants.

Pas 9

Col·loqueu les galetes en una safata de forn, poseu-les al forn preescalfat a 180 graus durant 20-30 minuts.

Pas 10

Aquestes galetes de civada tendres i cruixents amb quefir estan a punt per servir.

Galetes de civada dietètiques sense sucre

M'agradaria compartir una recepta de galetes de civada lleugeres i sense sucre. Aquestes llaminadures són perfectes per a aquells que cuiden la seva salut i la seva figura, ja que només contenen ingredients saludables. Aquestes delicioses galetes de civada són un complement meravellós per al cafè del matí, el te de la nit o un berenar meravellós durant tot el dia.

Ingredients

• Flocons de civada - 200 g
• Kèfir - 200 ml
• Mel - 4 cullerades.
• Bicarbonat de sodi - ½ culleradeta.

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 1 (10-12 unitats)

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem els ingredients necessaris.

Pas 2

Tritura la farina de civada amb un molinet de cafè o una batedora fins que es converteixi en farina.

Pas 3

Aboqueu el kéfir en un bol profund.

Pas 4

Afegiu mel i soda al kéfir i barregeu bé els ingredients.

Pas 5

Afegiu la farina de civada a la barreja resultant i barregeu-la bé fins que quedi suau.

Pas 6

Tapeu la massa resultant amb film transparent o una tapa i poseu-la a la nevera durant 30 minuts perquè espesseixi bé.

Pas 7

Formem les galetes amb les mans humides i les col·loquem en una safata de forn folrada amb paper.

Pas 8

Col·loqueu la safata de forn amb les galetes al forn preescalfat a 180 graus centígrads durant 15 minuts. Vigileu atentament que no es cremin.

Pas 9

Aquestes galetes de civada cruixents i sense sucre ja estan a punt. Deixeu-les refredar una mica i gaudiu del seu deliciós sabor.

Delicioses galetes de civada amb kéfir i panses.

Aquesta delícia us captivarà! Les galetes de civada amb panses dolces tenen un gust inigualable. I el kéfir els dóna una textura excepcionalment suau i lleugera. La recepta d'aquesta delícia és tan senzilla que fins i tot un principiant la pot aconseguir. Dediqueu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats aquest postre saludable.

Ingredients

• Kèfir - 250 g
• Flocons de civada - 150 g
• Farina - 100 g
• Sucre - 2 cullerades.
• Panses - 60 g
• Ou C1 - 1 unitat.
• Oli de gira-sol - 50 ml
• Bicarbonat de sodi - ½ culleradeta.

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 1 (12-15 unitats)

Recepta pas a pas

Pas 1

Prepara els ingredients.

Pas 2

Aboqueu aigua bullent sobre les panses i deixeu-les reposar una estona.

Pas 3

En un bol profund, barregeu el kéfir, el bicarbonat de sodi, l'ou, l'oli vegetal i el sucre.

Pas 4

Barregeu bé els ingredients fins que quedi suau.

Pas 5

Afegiu la farina de civada a la barreja i remeneu-la bé. A continuació, deixeu-la reposar uns minuts perquè la civada s'estovi lleugerament.

Pas 6

Assequeu les panses amb paper absorbent, transferiu-les a un bol a part i arrebosseu-les per farina.

Pas 7

Afegiu la farina a la barreja de civada en petites porcions, barrejant suaument cada vegada.

Pas 8

Afegiu les panses a la massa i torneu a barrejar la barreja fins que quedi suau.

Pas 9

Formem galetes amb la massa i les col·loquem en una safata de forn folrada amb paper.

Pas 10

Poseu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus Celsius. Enforneu les galetes durant 40 minuts.

Pas 11

Aquestes delicioses galetes de civada amb panses i una crosta fragant ja estan a punt. Deixeu-les refredar una mica i gaudiu-ne amb la vostra família.

Galetes de civada amb kéfir i pomes per a una figura esvelta.

Us ofereixo una altra recepta meravellosa de postres dietètiques. Les galetes de civada amb pomes, fetes amb quefir i sense farina, sempre resulten delicioses i, el més important, saludables. Aquesta delícia no perjudicarà la vostra figura, així que podeu gaudir d'aquestes galetes cada dia amb seguretat.

Ingredients

• Flocons de civada - 200 g
• Kèfir - 200 ml
• Mel - 2 cullerades.
• Mantega - 30 g
• Poma - 1 unitat.
• Canella - ½ culleradeta.

Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts

Racions: 1 (9-11 unitats)

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu el kéfir sobre la farina de civada que es cou a foc lent, remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 40-45 minuts.

Pas 2

Talleu la poma a trossos petits amb un ganivet.

Pas 3

Afegiu poma i canyella picades a la farina de civada en remull.

Pas 4

Poseu la mantega i la mel en un recipient petit de vidre i foneu-les al microones o al bany maria.

Pas 5

Aboqueu la barreja resultant en un bol amb farina de civada i poma.

Pas 6

Barregeu bé la barreja fins que quedi suau.

Pas 7

Formem galetes amb una cullera i les col·loquem en una safata de forn folrada amb paper.

Pas 8

Poseu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu les galetes durant 35-40 minuts.

Pas 9

Deixeu que les galetes de civada acabades es refredin una mica i podrem començar a gaudir d'una deliciosa festa del te.

Galetes de civada amb kéfir i plàtan

Aquestes galetes de civada aromàtiques seran un èxit per a tota la família. Tenen un agradable sabor a plàtan, complementat amb subtils tocs de canyella. Aquestes delicades galetes de civada i plàtan combinen de meravella amb begudes de cafè, una varietat de tes i cacau aromàtic.

Ingredients

• Flocons de civada - 180 g
• Kèfir - 100 g
• Plàtan - 1 unitat.
• Farina - 150 g
• Sucre - 80 g
• Pols de llevat - 1 culleradeta.
• Canella - ½ culleradeta.

Temps de cocció: 45-55 minuts

Racions: 1 (12-15 unitats)

Recepta pas a pas

Pas 1

Prepara els ingredients.

Pas 2

Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes petites.

Pas 3

Aixafeu el plàtan amb una forquilla o un aixafa-purés fins que quedi puré.

Pas 4

Aboqueu el kéfir al puré de plàtan, afegiu-hi el llevat en pols, el sucre, la farina de civada i barregeu-ho tot bé.

Pas 5

Afegiu la farina i la canyella a la barreja resultant. Barregeu-ho bé fins que quedi suau i deixeu-ho reposar durant 15 minuts perquè la civada s'infli.

Pas 6

Formeu galetes amb la massa de civada i plàtan i col·loqueu-les en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.

Pas 7

Poseu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu les galetes durant 25 minuts.

Pas 8

Aquestes galetes de civada amb plàtan, tendres i fragants, ja estan a punt. Deixeu-les refredar una mica i serviu-les amb el te en família.