Les 7 millors receptes de galetes de civada sense farina ni sucre

La farina de civada és un aliment nutritiu i saludable. Per tant, les galetes fetes amb ella es poden considerar un aliment saludable, sobretot si els productes de forn es fan sense farina de blat ni sucre afegits.

Ofereixo diverses receptes senzilles i assequibles per fer galetes de civada saludables. Aquesta selecció inclourà una varietat d'opcions, com ara galetes magres, galetes amb formatge cottage, pomes i panses.

Galetes de civada sense sucre

Si esteu vigilant la vostra dieta o, per diversos motius, eviteu la farina de blat i el sucre, no us negueu a aquesta deliciosa delícia amb el vostre te. Us ofereixo una recepta de galetes perfecta per a persones que fan dieta i diabètics.

Ingredients

• Farina de civada - 150 g
• Mantega 82,5% - 110 g
• Ous - 2 unitats.
• Sal - 2 g
• llevat en pols - 5 g
• Edulcorant (estèvia) - 6 g

Temps de cocció: 20-30 minuts

Racions: 25-30 unitats.

Recepta pas a pas

Pas 1

Foneu la mantega. Aboqueu-la en un recipient profund.

Pas 2

Afegiu-hi sal i edulcorant.

Pas 3

Bateu els ous.

Pas 4

Barregeu la barreja amb una batedora o un batedor.

Pas 5

Prepareu la base seca. Afegiu el llevat en pols a la farina.

Pas 6

Combineu les mescles seques i líquides.

Pas 7

Barregeu fins que quedi suau.

Pas 8

Transfereix la massa a una màniga pastissera amb punta d'estrella i fes les galetes amb pastís sobre una safata de forn. Escalfa el forn a 180 °C (350 °F) i cou-ho durant 10-15 minuts.

Galetes de civada de Quaresma sense sucre

Us ofereixo una altra recepta de galetes delicioses i saludables. Aquestes galetes són cruixents per fora i toves per dins. El procés per fer aquestes postres de Quaresma és força senzill. No hi ha trucs ni ingredients inusuals. La recepta ni tan sols conté sucre ni ous. No requereixen gaire temps de preparació, cosa que les converteix en una gran idea per a una festa de te al vespre.

Ingredients

• Farina de civada (cocció lenta) - 50 g
• Aigua - 150 g
• Mel - 1 cullerada.
• Oli de gira-sol - 2 cullerades.
• Farina (qualsevol) - 35 g
• Refresc - 1/2 culleradeta.
• Sal - un pessic
• Nabius vermells - 30 g
• Pomes - 30 g
• Canella - 1/3 culleradeta.

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 18-20 unitats.

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu la farina de civada en un recipient profund.

Pas 2

Aboqueu aigua calenta sobre la civada. Remeneu. Tapeu el bol amb film transparent i deixeu-ho reposar durant 20-30 minuts perquè la civada s'infli i s'estovi.

Pas 3

Després del temps especificat, retireu la pel·lícula, afegiu sal i oli de gira-sol a la farina de civada.

Pas 4

Aboqueu-hi mel.

Pas 5

Afegiu bicarbonat de sodi. Com que la massa conté mel, no cal afegir-hi més bicarbonat de sodi.

Pas 6

Afegiu farina. La massa acabada ha de ser força espessa i viscosa.

Pas 7

Afegiu-hi els nabius, les pomes i la canyella. Barregeu-ho.

Pas 8

Amb les mans humitejades amb aigua, formeu les galetes i col·loqueu-les en una safata de forn a distància.

Pas 9

Enforneu a 180 graus durant uns 20 minuts. Bon profit!

Galetes de civada sense sucre ni farina

Les galetes de civada i formatge cottage són delicioses i aromàtiques, sobretot quan hi afegiu un farcit únic de llavors de gira-sol i llavors de rosella. A més, aquesta delícia no només farà les delícies de tots els amants de la rebosteria, sinó que també agradarà a aquells que segueixen una dieta saludable, ja que no conté sucre ni farina.

Ingredients

• Formatge cottage - 360 g
• Farina de civada - 300 g
• Plàtan - 2 unitats.
• Mel - 2 cullerades.
• Llavors de rosella - 30 g
• Llavors de gira-sol - 30 g

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 20-25 unitats.

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu la meitat de la farina de civada en un bol de batedora i tritureu-la fins que es converteixi en farina.

Pas 2

Pela els plàtans i posa'ls en una batedora. Tritura'ls fins que quedin suaus.

Pas 3

Afegiu llavors de rosella i llavors a la farina de civada integral.

Pas 4

Afegiu-hi mel.

Pas 5

I plàtans mòlts prèviament amb farina de civada.

Pas 6

Afegiu-hi el formatge cottage. Barregeu-ho fins que quedi suau.

Pas 7

Unteu-vos les mans amb oli de gira-sol. Agafeu una petita quantitat de massa, feu-ne boletes, premeu-les lleugerament i col·loqueu-les en una safata de forn.

Pas 8

Coure a 180 °C durant 20 minuts. Podeu girar les galetes a la meitat del temps per assegurar-vos que es daurin per tots dos costats.

Galetes de civada sense sucre ni farina amb pomes

Us mostraré com fer les galetes més saludables i delicioses sense farina, ous, sucre ni llet. No us portarà gaire temps ni esforç preparar-les. Només necessitareu cinc ingredients senzills i assequibles: farina de civada, aigua, mel, pomes i gingebre per a un sabor i aroma únics. Aquesta recepta és perfecta per a llaminers, vegans, nens i qualsevol persona que vulgui mantenir la seva salut.

Ingredients

• Farina de civada (integral) - 200 g
• Aigua - 300 ml
• Pomes - 2 unitats.
• Mel - 2 culleradetes.
• Gingebre (arrel) - 10 g

Temps de cocció: 40-50 minuts

Racions: 12 unitats.

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu la farina de civada en una batedora o molinet de cafè i tritureu-la.

Pas 2

Peleu les pomes i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.

Pas 3

Peleu el gingebre i ratlleu-lo amb un ratllador fi.

Pas 4

En un bol a part, combineu la civada mòlta i l'aigua. Remeneu. La barreja quedarà líquida al principi. Deixeu-la reposar durant 5-10 minuts fins que espesseixi.

Pas 5

Afegiu la mel a la farina de civada i remeneu.

Pas 6

Afegiu-hi gingebre.

Pas 7

Afegiu les pomes. Barregeu fins que quedi suau.

Pas 8

Folreu una safata de forn amb paper d'alumini i unteu-la amb oli de gira-sol. Formeu les galetes i col·loqueu-les a la safata.

Pas 9

Coure a 180 graus durant mitja hora.

Galetes de civada sense farina ni sucre amb panses

Voleu fer unes galetes ràpides i regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats uns productes de forn casolans saludables? Aquí teniu una altra recepta fàcil per a unes delicioses postres de civada amb panses i plàtan!

Ingredients

• Plàtan - 2 unitats.
• Farina de civada (integral) - 1 tassa
• Panses - 1/3 de tassa
• Llavors de sèsam - 1 cullerada.
• Canella - 1 culleradeta.

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 10 unitats.

Recepta pas a pas

Pas 1

Mesurem la quantitat necessària de productes.

Pas 2

Peleu els plàtans, talleu-los a rodanxes i aixafeu-los amb una forquilla fins que quedin un puré.

Pas 3

Afegiu canyella als plàtans.

Pas 4

Afegiu-hi les llavors de sèsam, la civada i les panses. Barregeu-ho fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 5

Formeu petites boletes de massa i col·loqueu-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Aplaneu les boletes amb una forquilla.

Pas 6

Coure durant 15-20 minuts a 180.

Ara tens diverses receptes de galetes saludables provades i autèntiques al teu arsenal. Ja has decidit quina provaràs a continuació? Comparteix els teus pensaments als comentaris.

Vídeo: Galetes de civada sense farina del canal "Cooking with Tanya"

Voleu fer galetes delicioses i cruixents amb un mínim d'ingredients, temps i esforç? Aleshores, us encantarà aquesta recepta de la popular xef i bloguera de YouTube Tanya.

El vídeo explica i demostra detalladament el procés de preparació d'aquesta delícia deliciosa i saludable. No es triguen més de 5 minuts a pastar la massa i 10 minuts més a coure-la, així que podeu encendre la tetera i preparar una mica de te amb antelació. Si voleu sorprendre la vostra família amb unes galetes de civada perfectes, no dubteu a provar aquesta recepta.