Galetes de civada i plàtan "Hèrcules"
Contingut
La farina de civada per esmorzar és nutritiva, saludable i fins i tot la recomanen els nutricionistes. Tanmateix, no tothom n'està encantat. Aleshores, per què no convertir aquest aliment sens dubte saludable en una delícia? La farina de civada simple es pot transformar fàcilment en galetes de civada fragants i tendres amb plàtan, que ni els nens ni els adults rebutjaran.
Ingredients saludables
Farina de civada i plàtans: és difícil trobar una millor combinació de nutrició i sabor. Aquests aliments competeixen literalment entre si per la quantitat de vitamines, microelements i minerals que contenen, essencials per a la vida humana.
Les galetes de civada amb plàtans són un èxit rotund. Són l'esmorzar perfecte: saludable, inusual i, el més important, increïblement deliciós! Aquesta combinació beneficiosa ajuda a netejar el cos, alleuja la fatiga, augmenta la productivitat, combat la depressió i proporciona una dosi d'energia positiva per al dia. El que és especialment convenient: podeu preparar aquesta delícia amb antelació i gaudir-ne tranquil·lament al matí.
El millor és començar a dominar un nou tipus de rebosteria amb l'opció més senzilla, o fins i tot dietètica. Aquesta recepta de galetes inusual conté un mínim d'ingredients: plàtans, farina de civada i panses. Tanmateix, altres fruits secs, com ara prunes i albercocs secs, també funcionarien bé. Els fruits secs també serien un bon complement; l'elecció depèn completament de les preferències gustatives individuals.
La recepta requereix les proporcions següents: 1 tassa de flocs de civada, un parell de plàtans i 2 cullerades de panses. El mètode de cocció és encara més senzill:
- aixafeu els plàtans (això es pot fer fàcilment amb una forquilla), barregeu-los amb la farina de civada i les panses rentades i seques;
- Amb una cullera, col·loqueu les futures galetes en una safata de forn (és millor folrar-la primer amb paper de forn) i poseu-les al forn durant un quart d'hora a una temperatura de 180 graus, fins que estiguin lleugerament "daurades".
Aquestes galetes nutritives de plàtan i farina de civada ja estan a punt. Tenen una textura interessant (lleugerament enganxosa) i una aroma meravellosa.
Versió modificada
Com que la perfecció no té límit, podeu modificar aquesta delícia ja de per si de per si enriquint la recepta amb ingredients addicionals. Aquesta versió, és clar, té més calories, però és perfectament acceptable al matí; al cap i a la fi, teniu un llarg dia per davant. A més, aquesta delícia segur que farà les delícies de les generacions més joves: fins i tot conté xocolata.
Aquesta recepta requereix més ingredients que l'anterior:
- 100 g de mantega, sucre i xocolata (qualsevol);
- 160 g de farina;
- 180 g de farina de civada;
- 2 ous;
- 2 plàtans madurs;
- un pessic de sal.
Recepta pas a pas:
- Primer, has d'aixafar els plàtans (pelar-los primer, és clar). No cal ser massa fanàtic, només cal aixafar-los amb una forquilla.
- Foneu la mantega i aboqueu-la als plàtans. Afegiu-hi els ous, ben batuts amb el sucre i un pessic de sal, i afegiu-hi gradualment la farina, remenant constantment.
- Ara és el moment d'enriquir la barreja amb farina de civada. I finalment, el toc final és incorporar-hi la xocolata a trossos.
- Per coure, preescalfeu el forn a 180-190 graus Celsius (350-375 graus Fahrenheit). Mentre el forn s'escalfa, formeu les galetes: folreu una safata de forn amb paper vegetal i aboqueu-hi la massa amb una cullera. La cocció triga aproximadament mitja hora.
Un cop la part superior estigui daurada, ja saps que aquestes galetes de civada amb plàtan, tendres, fragants i cruixents, estan a punt. Salut, sabor i plaer, tot en un!
