IKEA ven galetes de gingebre, que són increïblement populars entre els clients. Aquest plat és una delícia tradicional de Nadal a Suècia. Es mengen amb te, cafè, llet i cacau, i es serveixen amb formatge i vi. Si es recobreixen amb glaça, les galetes són un regal meravellós per a familiars i amics, o es poden utilitzar com a decoració per a l'arbre de Nadal.

Pots fer les teves pròpies galetes picants i aromàtiques amb gingebre, canyella i clau. La recepta és força senzilla i el dolç resulta deliciós i únic!

Fer galetes de gingebre és una meravellosa tradició nadalenca. Coure junts uneix la família i omple la llar amb l'aroma d'espècies. Molt sovint, les galetes de gingebre tenen forma de símbols nadalencs: flocs de neu, estrelles i homenets de gingebre. Tanmateix, podeu deixar volar la vostra imaginació i experimentar amb formes.

Recepta amb fotos pas a pas

Galetes de gingebre d'IKEA

Voleu fer unes galetes de gingebre increïbles a casa? Aleshores, aquesta recepta serà una autèntica troballa per a vosaltres. El gust i la textura de les galetes acabades s'assemblaran molt a les galetes especiades que es venen a IKEA. Fem aquestes galetes comprades a la botiga nosaltres mateixos, sense cap producte químic.
Valor nutricional per ració
464 kcal
  • Proteïnes: 5,3 g
  • Greixos: 17 g
  • Hidrats de carboni: 72 g
*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients
  • Temps total:
  • Complexitat:
    Una recepta senzilla.
  • Nombre de racions: 1

Ingredients

Racions
  • Farina
    200 G
  • Ou C0
    1 peces
  • Sucre
    130 G
  • Mantega
    100 G
  • llevat en pols
    1 culleradeta
  • pols de gingebre
    1 culleradeta
  • Canella
    0,5 culleradeta
  • Mel
    3 culleradeta
  • espècies
    al gust

Preparació

Pas 1

Aboqueu la farina en un recipient profund.

Pas 2

Afegiu sucre.

Pas 3

Bateu-hi l'ou.

Pas 4

Afegiu-hi sal i llevat en pols.

Pas 5

Aboqueu-hi la mantega prèviament fosa.

Pas 6

Afegiu-hi la barreja d'espècies, el gingebre i la canyella.

Pas 7

Aboqueu-hi la mel en un raig fi. Si la mel és espessa, és millor fondre-la primer al bany maria.

Pas 8

Barregeu bé la barreja fins que quedi suau. Primer, barregeu-la amb una cullera i després amb les mans.

Pas 9

La massa ha de ser suau, elàstica i gairebé no enganxosa. Emboliqueu la massa acabada amb film transparent o tapeu-la amb un drap i refrigereu-la durant unes hores.

Pas 10

Traieu la massa de la nevera. Enfarineu una superfície de treball i aboqueu-hi la massa.

Pas 11

Estireu la massa fins a un gruix de 5 mm.

Pas 12

Amb motlles o plantilles especials, retallem les nostres futures galetes.

Pas 13
Galetes de gingebre a l'estil IKEA - foto

Col·loqueu les galetes en una safata de forn i coeu-les al forn a 180 graus durant 5-7 minuts.

5 secrets per coure galetes de gingebre

Per assegurar-vos unes galetes de gingebre delicioses, fragants i cruixents, heu de seguir unes pautes de forn. Aquí teniu alguns secrets per crear les galetes de Nadal perfectes a casa:

  1. La massa s'ha de preparar amb antelació. Perquè les galetes siguin el més delicioses possible, la massa ha de reposar. Emboliqueu-la amb film transparent i deixeu-la reposar a la nevera durant unes hores, preferiblement 24 hores, abans de coure-les.
  2. Quan feu galetes, feu servir només ingredients naturals. Assegureu-vos que tot sigui el més fresc possible. No substituïu la mantega per margarina ni per crema per untar.
  3. Feu servir la mel més aromàtica, per exemple, la mel de bosc o de fajol seria perfecta.
  4. És millor triar una farina gruixuda i de baixa qualitat. Això garantirà unes galetes més delicioses. La farina de primera qualitat també funcionarà, però les galetes no sortiran exactament com s'esperava segons la recepta clàssica.
  5. No siguis mandrós a l'hora d'amassar bé la massa. Això pot trigar fins a 40 minuts. Això garantirà que les espècies es distribueixin uniformement per tota la massa, donant com a resultat uns productes de forn deliciosos i saborosos.

Galetes de civada sueques com les d'IKEA

Aquesta és una altra deliciosa opció de galeta disponible a IKEA. Si voleu convidar la vostra família a productes de forn casolans tan deliciosos com els comprats a la botiga, assegureu-vos de provar aquesta recepta de galetes de civada.

Les galetes de civada sueques són molt fàcils i ràpides de fer. I el producte acabat és deliciós i saludable. Aquesta recepta és una autèntica troballa quan tens ganes d'alguna cosa deliciosa per acompanyar el teu te però no et pots molestar a anar a la botiga. Fer aquestes galetes també és una manera fantàstica de compartir l'experiència amb el teu fill.