Pomes al forn amb farcit de formatge cottage
Contingut
Les pomes al forn amb formatge cottage són una d'aquelles receptes que poden menjar nens, mares lactants i, de fet, qualsevol persona. Aquest postre és molt lleuger i saludable gràcies a l'abundància de vitamines i proteïnes beneficioses.
No requereix gaire temps ni esforç per preparar-lo, i aquest esmorzar és realment únic amb un esforç mínim. A més, les pomes són locals, relativament barates i completament aptes per a al·lèrgics. El formatge cottage és increïblement saludable, però els nens, o fins i tot els adults, poques vegades gaudeixen del formatge cottage cru. Tanmateix, les llaminadures al forn són universalment estimades.
Poma farcida de formatge cottage al forn
Així doncs, per preparar pomes al forn amb formatge cottage necessitarem els següents ingredients:
- 200 grams de formatge cottage;
- 2-3 cullerades de crema agra;
- 6 pomes grans;
- 3 cullerades de sucre;
- Panses al gust.
Les pomes al forn es couen força ràpid, i la clau és procedir amb precaució. Amb prou habilitat, trigareu menys de vint minuts a preparar-les; la resta del temps la passareu coent-les a foc lent al forn.
Així doncs, primer hem de preparar el farcit de mató per a les nostres pomes. El mató fresc es tritura amb una forquilla o es passa per un colador de gra fi. S'afegeix sucre a la barreja. A mesura que tritureu el mató i el sucre, presteu atenció a la consistència.
Si el farcit sembla massa sec, afegiu-hi una mica de crema agra. Les pomes al forn fetes amb aquesta recepta combinen deliciosament amb panses, així que podeu afegir-hi unes panses rentades si voleu. Després de coure-les, el farcit tindrà gust de cassola de formatge cottage.
Ara és el torn de les pomes. El millor és triar pomes de mida mitjana: si són massa petites, seran difícils de farcir, i si són massa grans, seran difícils de menjar per als nens. Les pomes grans també trigaran més a coure's al forn.
És millor triar pomes verdes i àcides. Renteu-les bé i traieu-ne els cors. No deixeu les pomes massa primes; tingueu en compte que s'estovaran al forn.
Les futures pomes al forn s'omplen amb cura amb el farcit i es col·loquen en un plat especial: pot ser un plat apte per al forn o una simple safata de forn untada amb greix. El més important és que sigui profund.
Aboqueu una mica d'aigua (d'uns dos dits de profunditat) al plat. Les pomes no estaran gaire estona al forn. De mitjana, la cocció triga entre vint i quaranta minuts, depenent del forn i de la mida de les pomes. La clau és deixar que les pomes s'estovin al forn.
De mitjana, per obtenir pomes al forn dolces i tendres, a una temperatura de 180 graus, trigareu mitja hora.
Entrades
El plat generalment ja està a punt, però l'atractiu i la bellesa de les postres depenen directament de la seva presentació. Fins i tot la delícia més deliciosa pot semblar extremadament poc atractiva, i per evitar-ho, val la pena idear una manera interessant de presentar les pomes al forn als convidats o familiars. És important recordar que estaran toves després d'estar al forn, per la qual cosa cal manipular-les amb cura.
Les llaminadures fetes al forn es poden col·locar en un cercle ordenat, ben empaquetades i empolvorades amb sucre glaç. El sucre glaç es pot fer simplement molent sucre en un molinet de cafè. El sucre de canyella també és una bona opció, però eviteu-lo si serviu aquesta llaminadura a un nen petit.
Una altra recepta senzilla és la xocolata desfeta. Foneu una barra de xocolata blanca amb una mica de nata al bany maria i ruixeu-la suaument sobre les pomes. Si busqueu una autèntica obra d'art, combineu xocolata blanca i negra i utilitzeu tubs especials per decorar pastissos per crear un disseny interessant.
Una altra opció és la nata muntada i els complements. Els podeu fer servir per crear una bonica cobertura escumosa i amanir-la amb caramel, xocolata o vainilla. Podeu guarnir les pomes amb bastonets de canyella i branquetes de menta fresca.
El gingebre o el cardamom ratllats poden afegir un sabor picant inusual. La clau és no excedir-se.
Una decoració senzilla d'estiu pot ser una bola de gelat amb un raig de caramel. La podeu col·locar a sobre de la poma o bé disposar cada poma en un plat i posar la bola al costat de les postres. Uns senzills tutorials en vídeo us ajudaran a dibuixar una bonica flor, un cor o una altra forma de caramel.
Podeu parlar de diferents maneres de servir les postres, però tot és qüestió de gust personal. Qui millor que tu per conèixer els gustos de la teva família, amics i éssers estimats? Tria el que t'agrada i el que s'adapta a l'ocasió. Un enfocament creatiu per a la decoració de postres pot transformar un plat senzill i poc atractiu en una autèntica delícia.
