Quan faig pastissos per a festes, sempre prefereixo que tots siguin de la mateixa mida. És convenient per a una varietat de persones i la taula sembla més festiva. És agradable convidar els convidats a unes postres! De vegades vols fer alguna cosa més que simplement... magdalenes de xocolata, però alguna cosa una mica més creativa. Fins i tot si és tan senzill com enfilar un cupcake, maduixes i núvols de sucre.

Els kebabs són una delícia popular per a les barbacoes, així que vaig pensar que seria divertit portar aquest tema al món de les postres. Això no és tant una recepta com un tutorial sobre com preparar unes llaminadures divertides. Proveu-ho: és tan senzill, deliciós i bonic!

Ingredients

  • Mini magdalenes de xocolata
  • Maduixa
  • Malví
  • Xocolata per decorar
  • Broquetes de fusta

Recepta

brownie de maduixa-3

Podeu comprar magdalenes ja fetes o fer-les vosaltres mateixos. Us recomano que les feu servir Recepta de magdalenes de xocolata amb cacau afegit.

Renta i eixuga les maduixes i treu-ne les tiges. Retalla les baies de manera que els dos extrems quedin plans. Enfila les maduixes, els cupcakes i els marshmallows a les broquetes. (És millor tallar les broquetes per la meitat.)

Foneu la xocolata al microones o a bany maria. Feu servir una màniga pastissera, una màniga amb tancament de cremallera amb la cantonada tallada o simplement ruixeu-la en un raig fi per guarnir les postres amb xocolata.

Poseu-ho a la nevera fins que la xocolata s'endureixi.

brownie de maduixa-2