Pastís de Pasqua sense llevat: les 7 millors i originals receptes per a Pasqua

Voleu passar menys temps a la cuina, més temps amb la vostra família i, alhora, delectar els vostres éssers estimats amb deliciosos productes de forn? És possible, fins i tot durant una festa tan important com la Pasqua.

Les receptes tradicionals requereixen molt de temps, però les mestresses de casa modernes prefereixen preparar aquesta delícia festiva de manera ràpida i senzilla. Els pastissos de Pasqua fets sense llevat ni fermentació no són menys deliciosos i rics. A la col·lecció d'avui, compartiré amb vosaltres els secrets d'uns productes de forn deliciosos, esponjosos i rics amb una massa fluixa i humida.

Pastís de Pasqua sense llevat ni llevat per fermentar

Fem un luxós pastís de Pasqua amb una massa de formatge cottage sense llevat amb fruits secs i fruites seques afegides, que no requereix remull. És ràpid de fer amb ingredients fàcilment disponibles, i el sabor inigualable d'aquest pastís festiu serà recordat durant molt de temps.

Ingredients

Per a la prova

• Ou – 1 unitat.
• Formatge cottage – 200 g
• Farina – 200 g
• Sucre – 4 cullerades.
• Sucre de vainilla – 1 paquet.
• Mantega – 30 g
• Llimona – ½ unitat.
• Pols de llevat – 1 culleradeta.

Per al farcit

• Mantega – 50 g
• Fruits secs – 50 g
• Fruites seques – 100 g
• Conyac – 20 ml

Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts

Racions: 1 pastís de Pasqua

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu aigua bullent sobre els fruits secs.

Pas 2

Tritureu els fruits secs en una batedora.

Pas 3

Poseu el formatge cottage tou en un bol. Bateu-hi l'ou. Salpebreu-ho amb un pessic de sal.

Pas 4

Ratlleu la pell d'una llimona o d'un altre cítric. Afegiu-hi la mantega tova. Bateu fins que quedi una barreja suau.

Pas 5

Afegiu-hi la vainilla i el sucre normal. Barregeu-ho.

Pas 6

Combineu el llevat en pols amb la farina.

Pas 7

Afegiu la farina als ingredients líquids. Pasteu la massa.

Pas 8

Escorreu la fruita seca. Assequeu-la amb un drap. Talleu-la a trossos petits. Amaniu-la amb conyac per a un sabor picant.

Pas 9

Estireu la massa formant un rectangle. Unteu-la amb mantega fosa. Empolseu-la amb fruits secs triturats. Afegiu-hi fruita seca.

Pas 10

Enrotlla el rotlle per la vora ampla. Talla'l per la meitat longitudinalment. Fes-hi una trena.

Pas 11

Doblegueu la trena resultant en forma de "cargol" i poseu-la en una safata de forn rodona. Pinteu-la amb rovell d'ou.

Pas 12

Coure el pastís durant 60-70 minuts en un forn preescalfat a 170 °C.

Pas 13

Deixa refredar la paska. Treu el motlle. Bon profit.

Pastís de Pasqua sense llevat amb llet condensada

Aquest kulich dolç, esponjós i alt sense llevat, amb un sabor i aroma rics i cremosos, captivarà fins i tot aquells a qui no els agraden els productes de forn. Aquesta exquisida i impecable paska serà el punt culminant de qualsevol cistella de Pasqua esplèndida.

Ingredients

• Ous – 3 unitats.
• Farina de blat – 210 g
• Farina de blat de moro – 80 g
• Sucre – 150 g
• Crema agra – 150 g
• Llet condensada – 180 g
• Mantega – 130 g
• Fruites seques – 200 g
• llevat en pols – 9 g
• Vainillina – 9 g
• Sal - un pessic

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4 pastissos de Pasqua

Recepta pas a pas

Pas 1

Remulleu la fruita seca en aigua tèbia durant 1 minut. Un cop la fruita s'hagi remullat, escorreu-la. Assequeu-la amb un drap. Afegiu-hi una cullerada de farina. Remeneu.

Pas 2

Passeu la barreja de farina de blat i blat de moro amb el llevat en pols per un colador.

Pas 3

Bateu els ous amb el sucre fins que quedin esponjosos.

Pas 4

Aboqueu la llet condensada crua a la barreja d'ous.

Pas 5

Aboqueu-hi la mantega fosa. Remeneu.

Pas 6

Combineu els ingredients secs i humits. Pasteu la massa. Afegiu-hi la fruita seca preparada.

Pas 7

Poseu la massa en motlles de paper i coeu-la al forn durant 35-40 minuts a 180 graus.

Pas 8

Decora els pastissos de Pasqua lleugerament refredats amb glaça i espurnes de confiteria.

Un pastís de Pasqua senzill i ràpid sense llevat amb panses

Tota mestressa de casa vol sorprendre els seus convidats amb una varietat de plats per Pasqua. Quan el temps és ajustat, vols trobar les receptes més ràpides. Ofereixo una manera súper senzilla i deliciosa de fer kulich sense llevat amb panses.

Ingredients

• Ous – 5 unitats.
• Llet – 180 ml
• Farina – 440 g
• Sucre – 200 g
• Mantega – 230 g
• Fruites confitades – 60 g
• Panses – 60 g
• llevat en pols – 12 g
• Llimona – 1 unitat.

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 3 – 4 pastissos de Pasqua

Recepta pas a pas

Pas 1

Bateu els ous a temperatura ambient amb el sucre fins que es formi una escuma blanca i esponjosa.

Pas 2

Aboqueu-hi la llet.

Pas 3

Afegiu-hi la mantega i barregeu-ho.

Pas 4

Barregeu els ingredients secs en un bol a part. Afegiu-los gradualment a la barreja d'ous. Pasteu la massa.

Pas 5

Ratlleu la pell de llimona. Empolseu-ho amb fruita confitada i panses. Barregeu.

Pas 6

Ompliu els motlles fins a la meitat amb massa.

Pas 7

Poseu-ho al forn preescalfat a 180 °C durant 35-40 minuts.

Pas 8

Deixeu refredar el kulich acabat. Traieu-lo de les caixes de cartró. Decoreu-lo com vulgueu.

Un deliciós pastís de Pasqua sense llevat

Fins i tot sense llevat, aquesta recepta fa un kulich suau i increïblement esponjós. Aquesta pasta esponjosa i fragant, feta amb massa de formatge cottage, és fàcil de fer. Una manera fantàstica de sorprendre i delectar els vostres convidats aquesta Pasqua.

Ingredients

• Ous – 3 unitats.
• Farina – 250 g
• Sucre – 160 g
• Formatge cottage – 100 g
• Mantega – 100 g
• Panses – 100 g
• llevat en pols – 12 g
• Refresc – ½ culleradeta.
• Vainillina – ½ culleradeta.
• Sal - un pessic
• Ratlladura d'1 llimona

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 3 pastissos de Pasqua

Recepta pas a pas

Pas 1

En un bol fondo, bateu lleugerament els ous.

Pas 2

Afegiu-hi el sucre. És millor utilitzar sucre extra fi. Bateu-ho fins que la barreja es torni blanca i dobli el seu volum.

Pas 3

Afegiu-hi la mantega a temperatura ambient i remeneu-ho fins que espesseixi.

Pas 4

Afegiu formatge cottage tou i sec a la barreja d'ous a parts.

Pas 5

Afegiu-hi bicarbonat de sodi, sal i vainilla. Ratlleu finament la ratlladura de llimona o taronja a la massa.

Pas 6

Afegiu-hi les panses i barregeu-ho.

Pas 7

Afegiu-hi la farina de blat gradualment. Pasteu-ho fins a obtenir una massa espessa i enganxosa.

Pas 8

Unta els motlles de pastissos de Pasqua amb mantega. Posa-hi la massa.

Pas 9

Coure a 180 °C fins que estigui daurat. Treure el paper. Decorar.

Pastissos de Pasqua senzills de formatge cottage sense llevat en motlles

Els kulich (pastissos de Pasqua) de formatge cottage sense llevat tenen un sabor delicat i cremós. La ratlladura de cítrics afegeix un toc picant a la massa esponjosa i lleugera. Menjar aquests productes de forn és un autèntic plaer: la família i els convidats estaran encantats!

Ingredients

• Ous – 3 unitats.
• Farina – 250 g
• Sucre – 160 g
• Formatge cottage – 300 g
• Mantega – 100 g
• Fruites confitades – 100 g
• Llimona – 1 unitat.
• Pols de llevat – 1 cullerada.
• Soda, vainillina, sal - un pessic

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 5 mones de Pasqua (200 g cadascuna)

Recepta pas a pas

Pas 1

Bateu els ous fins que estiguin lleugerament escumosos.

Pas 2

Afegiu el sucre gradualment, batent contínuament. El sucre s'ha de dissoldre i els ous s'han de convertir en una barreja cremosa.

Pas 3

Afegiu-hi la mantega lleugerament fosa. Bateu-ho.

Pas 4

Afegiu un 10% de formatge cottage a trossos.

Pas 5

Ratlleu la ratlladura de llimona a la massa al gust. Afegiu-hi el bicarbonat de sodi, la vainilla i la sal. Barregeu.

Pas 6

Aboqueu-hi les fruites confitades. Barregeu.

Pas 7

Aboqueu la farina tamisada amb un colador. Barregeu la massa.

Pas 8

Prepareu els motlles per a pastissos de Pasqua untant-ne l'interior amb oli vegetal. Ompliu els motlles amb massa, omplint-los 2/3 de la seva capacitat. Premeu lleugerament la massa a la part superior.

Pas 9

Coure al forn preescalfat a 170 °C durant 40-45 minuts.

Pas 10

Deixeu refredar el kulichi daurat sobre una reixeta a temperatura ambient. Decoreu-lo amb glaç, nata muntada o sucre glaç.

Fins i tot una mestressa de casa novell pot crear pastissos de Pasqua perfectes. Prepara deliciosos productes de forn sense perdre ni un minut del teu preciós temps!

Vídeo: Pastissos de Pasqua esponjosos en 5 minuts sense llevat ni complicacions d'Olesya

Podeu trobar innombrables receptes delicioses de pastissos de Pasqua en línia. M'agradaria destacar aquest vídeo tutorial sobre com fer un pastís de Pasqua senzill però absolutament deliciós. Suau com la esponja, la pasta no es desprèn. Té una massa humida i rica amb una agradable aroma cremosa i tocs cítrics, una combinació divina.

El kulich és ràpid de fer i, el més important, els resultats perfectes estan garantits. El creador del canal explica cada pas del procés d'una manera molt accessible i comprensible. Si voleu delectar la vostra família i amics amb una delícia festiva inusual, assegureu-vos de consultar el canal de YouTube "Cooking at Home"!