10 millors receptes de crema de llet condensada per a pa de pessic i capes de pastís

Deliciosa i delicada, lleugera i fàcil de fer: aquestes paraules descriuen perfectament la crema de llet condensada. És perfecta per untar-la sobre capes de pastís o sucar-hi galetes, i infusiona la postres amb un sabor dolç i una aroma agradable. En aquesta col·lecció, trobareu receptes de crema de llet condensada d'alta qualitat que podeu fer a casa.

Una crema molt saborosa feta amb llet condensada i mantega

Una recepta interessant per a una deliciosa crema amb llet. Gràcies a la seva composició única, el postre és increïblement tendre, convertint-lo en un complement perfecte per a pastissos, galetes i altres productes de forn.

Ingredients

• Llet - 300 ml
• Midó de blat de moro - 20 g
• Sucre - 90 g
• Mantega - 150 g
• Llet condensada - 150 g
• Vainillina - 8 g
• Rovells - 3 unitats.

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Poseu 3 rovells en un recipient fondo i afegiu-hi sucre.

Pas 2

Afegiu-hi midó de blat de moro.

Pas 3

Amb unes varetes, barregeu els ingredients fins que quedin suaus.

Pas 4

Aboqueu-hi la llet gradualment, remenant constantment.

Pas 5

Movem el recipient amb la barreja a l'estufa, remenem i portem a ebullició.

Pas 6

Afegiu-hi la vainillina i barregeu-ho bé.

Pas 7

Tan bon punt la barreja comenci a fer bombolles, apagueu el foc i deixeu-la reposar sobre la superfície calenta durant un minut. La clau és continuar remenant constantment durant tot aquest temps.

Pas 8

Aboqueu la barreja en un recipient nou, deixeu-la refredar a temperatura ambient, tapeu-la amb film transparent i poseu-la a la nevera.

Pas 9

En un recipient a part, poseu la mantega estovada i la llet condensada.

Pas 10

Barregeu els ingredients amb una batedora fins que quedi suau.

Pas 11

Afegiu gradualment la massa refredada a la barreja resultant i barregeu-la bé amb una batedora.

Pas 12

El plat està a punt!

Crema de nata i llet condensada

Una recepta de crema delicada i ràpida, perfecta per a qualsevol postres. La crema li aporta una aroma agradable, li afegeix lleugeresa i un sabor deliciós que és irresistible.

Ingredients

• Crema - 500 g
• Llet condensada - 8 cullerades
• Sucre en pols - 2 cullerades

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Prepareu tots els ingredients i un recipient profund per barrejar-los.

Pas 2

Aboqueu la crema al recipient preparat.

Pas 3

Afegiu-hi sucre en pols.

Pas 4

Bateu bé els ingredients amb una batedora fins que es formi una massa esponjosa.

Pas 5

Amb una cullerada sopera, afegiu la llet condensada a la barreja.

Pas 6

Bateu els ingredients a velocitat màxima durant 5 minuts.

Pas 7

La crema està a punt!

Crema amb llet condensada bullida

Una crema increïblement dolça i deliciosa que es pot utilitzar amb seguretat com a farcit per a qualsevol postres. L'addició de llet condensada bullida li dóna un sabor agradable i saborós que complementa perfectament el perfil de sabor general del plat.

Ingredients

• Llet condensada bullida - 350 g
• Mantega - 200 g

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Vam posar la mantega prèviament estovada i la llet condensada bullida.

Pas 2

Bateu la mantega amb una batedora fins que estigui tova, voluminosa i de color clar. Uns 5-7 minuts.

Pas 3

Afegiu-hi la llet condensada bullida.

Pas 4

Bateu bé tots els ingredients amb una batedora fins que es formi una barreja suau i viscosa.

Pas 5

Remeneu una mica amb una espàtula. El plat està a punt!

Formatge crema amb mantega i llet condensada

Fem una cobertura deliciosa i senzilla que sigui perfecta per a qualsevol ocasió. Es pot utilitzar per decorar pastissos, magdalenes, éclairs i altres postres.

Ingredients

• Mantega - 150 g
• Llet condensada - 200 g
• Formatge cottage - 300 g

Temps de cocció15 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem els ingredients. La mantega ha de ser tova i a temperatura ambient. La llet condensada ha de ser espessa i de bona qualitat.

Pas 2

Afegiu el formatge crema a la llet condensada i barregeu-ho amb una batedora fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 3

En un altre bol, bateu la mantega amb una batedora fins que la barreja es torni blanca i esponjosa.

Pas 4

Afegiu la mantega batuda al bol amb la llet condensada i el formatge crema. Remeneu suaument la barreja amb una espàtula de silicona fins que quedi suau. No la bateu amb una batedora.

La crema, suau i deliciosa, ja està a punt. La podeu fer servir com a capa o decoració per a pastissos, o per farcir éclairs i tartes.

Crema de llet condensada per a pastís Napoleó

La crema de mantega suau amb llet condensada és perfecta per fer capes de pastissos Napoleó. Impregna bé les capes i li dóna un sabor únic. La recepta d'aquesta crema de mantega és molt senzilla i ràpida.

Ingredients

• Mantega 82,5% - 200 g
• Llet condensada - 200 g

Temps de cocció20-30 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem els ingredients necessaris.

Pas 2

Poseu la mantega tova en un bol profund.

Pas 3

Bateu la mantega amb una batedora durant 3-4 minuts fins que quedi esponjosa.

Pas 4

Sense parar de batre, aboqueu-hi la llet condensada en un raig fi.

Pas 5

Quan la massa sigui homogènia, apagueu la batedora.

Pas 6

La crema de mantega suau, elàstica i deliciosa està a punt.

Crema de mató amb llet condensada

Aquesta recepta de la crema de mató més delicada amb llet condensada és perfecta per fer capes a diversos pastissos i panets. Té un gust inigualable i una aroma simplement màgica. Fins i tot es pot guarnir amb fruita, xocolata o baies i servir-la com a postres independents. Aquesta delícia serà un èxit tant per a adults com per a nens.

Ingredients

• Formatge cottage 9% - 400 g
• Crema 33-35% - 250 ml
• Llet condensada - 100 g
• Cacau en pols - 20 g

Temps de cocció: 30-35 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem els ingredients necessaris.

Pas 2

Poseu el formatge cottage en un bol profund.

Pas 3

Afegiu la nata refredada i la llet condensada al formatge cottage.

Pas 4

Barregeu els ingredients amb una batedora fins que quedi suau.

Pas 5

Aboqueu el cacau a la massa resultant a través d'un colador.

Pas 6

Barregeu bé la barreja amb una batedora fins que quedi suau.

Pas 7

La crema de mató esponjosa, aromàtica i deliciosa està a punt per al seu ús posterior.

Crema de llet condensada per a gofres

Vols fer un pastís de gofres boníssim? Doncs aquesta recepta és per a tu! El deliciós i cremós glaçatge combina perfectament amb els gofres, realçant harmoniosament el sabor general de les postres.

Ingredients

• Mantega - 200 g
• Llet condensada - 400 ml

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Poseu la mantega en un recipient profund.

Pas 2

Afegiu-hi llet condensada.

Pas 3

Bateu tots els ingredients amb una batedora fins que quedi una consistència suau i lleugerament viscosa. La crema ja està a punt.

Pas 4

Repartiu la crema resultant uniformement sobre els gofres preparats amb una espàtula, capa per capa, i deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts.

Pas 5

El plat està a punt!

Crema delicada feta amb llet condensada i crema agra

Una recepta meravellosa per a una crema delicada i lleugera que combina bé amb qualsevol postres. La crema agra hi afegeix un toc lleugerament agredolç i contrasta a la perfecció amb la dolça llet condensada.

Ingredients

• Crema agra - 800 g
• Espessidor de crema agra - 2 unitats.
• Llet condensada - 350 g

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Prepareu els ingredients i els recipients profunds per barrejar.

Pas 2

Bateu una mica la crema agra amb una batedora i afegiu-hi llet condensada.

Pas 3

Barregeu els dos components amb una batedora fins que s'aconsegueixi un estat líquid homogeni.

Pas 4

Afegiu-hi l'espessant i remeneu-ho, assegurant-vos que la crema assoleixi la consistència desitjada.

Pas 5

El plat està a punt!

Crema amb llet condensada SENSE mantega

Si per alguna raó no tens accés a la mantega, aquesta recepta és per a tu. Una manera ràpida i fàcil de fer una crema anglesa líquida amb pocs ingredients.

Ingredients

• Crema agra - 200 g
• Llet - 200 g
• Rovell - 1 unitat.
• Midó de blat de moro - 10 g
• Sucre de vainilla - 8 g
• Llet condensada - 200 g

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Bateu lleugerament el rovell amb una forquilla.

Pas 2

Aboqueu la llet en una cassola fonda.

Pas 3

Aboqueu el midó de blat de moro i el sucre de vainilla en un recipient amb llet.

Pas 4

Barregeu els ingredients amb un batedor.

Pas 5

Aboqueu el rovell a la paella amb la barreja resultant.

Pas 6

Afegiu-hi crema agra.

Pas 7

Bateu bé tots els ingredients en una cassola fins que quedi suau.

Pas 8

Aboqueu la llet condensada al recipient amb la barreja de llet.

Pas 9

Comencem a escalfar la nata al fogó fins que espesseixi, remenant constantment amb un batedor.

Pas 10

Un cop la crema espesseixi, porteu-la a ebullició suau i apagueu el foc. El plat ja està a punt!