Les magdalenes de llet condensada són una delícia casolana, tendra i dolça que requereix uns ingredients mínims i temps de preparació. La llet condensada es pot trobar fàcilment a qualsevol supermercat. També hi ha opcions veganes, cosa que fa que aquestes magdalenes siguin una delícia per a tothom. La llet condensada també es pot fer a casa: no només és deliciosa, sinó que també és natural.

Els nens són uns autèntics coneixedors d'aquestes magdalenes. Tanmateix, als adults també els agraden. Són el complement perfecte per al te, el cafè o el cacau. Es poden fer per esmorzar o per a un festí. Són igualment delicioses calentes o fredes.

Recepta amb fotos pas a pas

Magdalenes amb llet condensada bullida

Mínim esforç, màxim plaer: aquest és el secret d'unes magdalenes de llet condensada perfectes. El farcit fa que la pasta sigui deliciosament dolça i fragant. La combinació de massa rica i farcit ric fa que les magdalenes siguin abundants. Només cal que no us deixeu endur massa per aquest postre luxós.
Valor nutricional per ració
348 kcal
  • Proteïnes: 4,7 g
  • Greixos: 16,8 g
  • Hidrats de carboni: 44,9 g
*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients
  • Temps total:
  • Complexitat:
    És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
  • Nombre de racions: 12

Ingredients

Racions
  • Ou C1
    2 peces
  • llet
    100 ml
  • Farina
    200 G
  • Sucre
    100 G
  • Mantega
    100 G
  • llevat en pols
    1 culleradeta
  • Llet condensada bullida
    al gust

Preparació

Pas 1
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 1

Poseu la mantega a temperatura ambient en un bol.

Pas 2
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 2

Afegiu el sucre. Bateu amb una batedora fins que quedi suau.

Pas 3
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 3

Afegiu els ous un per un.

Pas 4
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 4

Aboqueu-hi la llet. Barregeu-ho bé.

Pas 5
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 5

Afegiu el llevat en pols a la farina tamisada. Remeneu. Aboqueu la farina a la barreja. Bateu fins que la massa espesseixi.

Pas 6
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 6

Col·loqueu els motlles de paper per a magdalenes en un motlle metàl·lic per a magdalenes.

Pas 7
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 7

Folreu la massa de magdalenes amb una capa de massa per a magdalenes. Feu un petit forat a la massa. Col·loqueu la llet condensada bullida al forat. Cobriu la llet condensada amb una altra capa de massa.

Pas 8
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida: pas 8

Poseu-ho al forn, preescalfat a 180 graus, durant 15 minuts. Comproveu que estigui cuit amb un escuradents.

Pas 9
Recepta de magdalenes amb llet condensada bullida - pas 9

Deixeu refredar els muffins acabats. Fets!

Recepta de magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida a l'interior

Què hi ha millor que unes magdalenes amb llet condensada a dins? Només magdalenes de xocolata amb llet condensada. No només són increïblement delicioses, sinó que també són increïblement aromàtiques. El ric sabor de la massa combinat amb el farcit dolç captura perfectament les papil·les gustatives.

Ingredients

  • Ous – 2 unitats.
  • Llet – 200 ml
  • Sucre – 100 g
  • Farina – 250 g
  • Oli vegetal – 100 ml
  • Cacau – 40 g
  • llevat en pols – 10 g
  • Llet condensada bullida – 100 g

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 12 peces

Recepta pas a pas

Pas 1

Combineu els ingredients secs (cacau, farina, llevat en pols). Barregeu.

Magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida - Pas 1

Pas 2

En un bol a part, combineu els ous i el sucre. Bateu.

Magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida - Pas 2

Pas 3

Aboqueu l'oli vegetal i la llet a la barreja d'ous. Remeneu.

Magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida - Pas 3

Pas 4

Combineu els ingredients secs i humits. Pasteu bé la massa.

Magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida - Pas 4

Pas 5

Poseu la massa en una safata de forn plena fins a 1/3. Escampeu el farcit per sobre. Cobriu la llet condensada amb una capa fina de massa. Allisar la superfície.

Magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida - Pas 5

Pas 6

Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus centígrads durant 20 minuts. Els muffins de xocolata ja estan a punt.

Magdalenes de xocolata amb llet condensada bullida - Pas 6

Magdalenes Barney amb llet condensada

Tant a nens com a adults els encanta el delicat pastís de pa de pessic Barney, amb forma d'osset adorable. La seva massa es fon literalment a la boca i el farcit deixa un agradable regust cremós. Aquesta variació de magdalena amb temàtica Barney no és menys deliciosa en gust, aroma i textura, cosa que la converteix en una de les preferides de tothom.

Ingredients

  • Ous – 3 unitats.
  • Sucre – 50 g
  • Farina – 180 g
  • Mantega – 100 g
  • Crema agra – 2 cullerades soperes. l.
  • llevat en pols – 2 culleradetes
  • Sucre de vainilla – 1 culleradeta.
  • Llet condensada bullida – al gust

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 12 peces

Recepta pas a pas

Pas 1

Bateu els ous en un bol. Afegiu-hi el sucre normal i el sucre de vainilla. Bateu-ho amb una batedora o unes varetes.

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 1

Pas 2

Foneu la mantega al microones o a bany maria. Aboqueu-la a la barreja d'ous.

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 2

Pas 3

Afegiu la crema agra i barregeu.

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 3

Pas 4

Combineu la farina tamisada i el llevat en pols. Afegiu-ho als ingredients humits.

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 4

Pas 5

Col·loqueu la massa als motlles. Feu un petit forat a la massa i afegiu-hi la llet condensada bullida. Col·loqueu una capa addicional de massa a sobre.

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 5

Pas 6

Coure en un forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts.

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 6-

Pas 7

Els muffins estan a punt. Bon profit!

Recepta - Magdalenes Barney amb llet condensada - Pas 7-

Si mai no heu provat la llet condensada com a farcit, assegureu-vos d'anar corrents a la cuina i regalar als vostres éssers estimats uns deliciosos productes de forn.

Vídeo: Magdalenes de llet condensada en motlles de silicona

Trobar la recepta perfecta de magdalenes és fàcil: hi ha innombrables variacions en línia, ofertes per pastissers, mestresses de casa i entusiastes de la rebosteria. Vaig trobar una recepta ràpida i fàcil de delicioses magdalenes amb llet condensada a YouTube. M'ha encantat el canal "Home is Tastier" pels seus vídeos accessibles i detallats sobre dolços casolans. Aquesta recepta de magdalenes és justament això.

La bloguera gastronòmica Tatyana Yakimova descriu cada pas, literalment gram a gram i moviment, per garantir uns productes de forn perfectes. Comparteix secrets i trucs per a una rebosteria increïble que fins i tot un nen pot dominar.