Magdalenes de kéfir amb farcits de poma i xocolata
Contingut
Els muffins de kéfir són unes postres increïblement saboroses i, el més important, ràpides que us ajudaran a diversificar la vostra dieta diària i a sorprendre gratament la vostra família.Aquesta recepta senzilla i versàtil obre infinites possibilitats per a la creativitat i l'experimentació. El farcit es pot fer amb una varietat de fruites i baies, xocolata, cacau i altres llaminadures. Per fer aquestes delicioses magdalenes casolanes, només necessiteu una hora de temps lliure i els ingredients adequats.
Magdalenes clàssiques de kéfir
Si voleu regalar-vos a vosaltres i a la vostra família unes postres delicioses i originals, però no teniu el temps ni l'energia per preparar un dolç complex, feu magdalenes casolanes toves. Aquestes receptes de magdalenes són increïblement senzilles, de manera que fins i tot un cuiner casolà novell les pot fer.
Ingredients necessaris:
- un got de kéfir;
- sucre – 100 g;
- ou;
- farina – 100 g;
- oli vegetal – 2 cullerades;
- vainillina;
- llevat en pols - una culleradeta.
Mètode de preparació:
- La recepta de magdalenes comença amb la preparació de la massa. Barregeu la farina, la vainilla, el sucre i el llevat en pols. Si voleu, podeu afegir nou moscada o canyella per donar-li a les postres un sabor sofisticat.
- En un recipient a part, bateu el kéfir amb ou i oli vegetal.
- Després d'això, combineu les dues parts de la massa i barregeu-la bé fins que obtingueu una consistència homogènia.
- Aboqueu la base de magdalenes preparada als motlles.
- Els muffins de kefir es couen durant una mitjana de 20-25 minuts a una temperatura de 180 graus.
Deliciosos productes de forn aromàtics fets amb quefir estan a punt per ser servits.
magdalenes de xocolata
Podeu variar lleugerament aquesta recepta de postres afegint-hi, per exemple, un farcit de xocolata per untar. Els cupcakes de xocolata són una delícia meravellosa per al te del matí o del vespre.
Ingredients necessaris:
- farina – 200 g;
- sucre granulat – 100 g;
- ou;
- kéfir – 150 g;
- oli vegetal – 50 ml;
- llevat en pols - una culleradeta;
- refresc - 0,5 culleradeta;
- pasta de xocolata.
Mètode de preparació:
- Els muffins de kéfir són molt fàcils i ràpids de fer, així que podeu preescalfar immediatament el forn a 180 graus.
- Poseu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi i el llevat en pols en un bol. Afegiu-hi un pessic de sal i barregeu-ho bé.
- En un recipient a part, bateu l'ou i després afegiu-hi el kéfir i l'oli vegetal.
- Bateu bé la barreja resultant fins que quedi suau i després afegiu-la al bol amb farina.
- Remeneu la barreja fins que la farina estigui humida. No aconseguireu una consistència suau, però els muffins de xocolata quedaran esponjosos i daurats.
- Poseu una cullerada de massa al fons de cada safata de forn, després una cullerada de crema de xocolata i avellanes i, a continuació, més massa.
- Al forn, les magdalenes de xocolata es couen durant uns 15-20 minuts.
Una delícia per al te està a punt!
Magdalenes de poma
Aquests muffins de kefir daurats i fragants es poden complementar amb una varietat de farcits. Els muffins de poma esponjosos, per exemple, són unes postres nadalenques meravelloses. La recepta és tan senzilla que només necessiteu una hora per delectar la vostra família.
Ingredients necessaris:
- kéfir – 200 ml;
- pomes – 2 peces;
- sucre – 100 g;
- sucre de vainilla;
- oli vegetal – 2 cullerades;
- ou;
- refresc – 1-1,5 culleradetes;
- farina – 150 g.
Si ho desitgeu, podeu guarnir aquesta recepta de magdalenes de poma amb canyella, un pessic de nou moscada mòlta o un grapat dels vostres fruits secs preferits.
Mètode de preparació:
- La recepta de postres casolanes comença preparant les pomes, que s'han de pelar i tallar a daus.
- A continuació, barregeu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi i el sucre de vainilla. Podeu afegir-hi nou moscada o canyella.
- En un bol a part, bateu l'ou, el kéfir i l'oli vegetal.
- Combineu els dos ingredients de la massa: la llet seca i l'ou, i després afegiu-hi les pomes tallades a trossos.
- Ompliu els motlles de magdalenes amb la massa. Enforneu les magdalenes en un forn preescalfat a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) durant aproximadament mitja hora.
Aquests muffins de poma cruixents ja estan a punt! Aquesta recepta ràpida i fàcil per fer uns muffins de quefir tendres i deliciosos es pot modificar o ampliar al gust.
