Pastís de kéfir al microones: 3 millors receptes + vídeo

Els deliciosos productes de forn no només delecten les papil·les gustatives, sinó que també et posen de bon humor. Això és especialment cert si es preparen ràpidament, donant com a resultat una massa lleugera i una aroma deliciosa. Per exemple, amb la recepta adequada, pots fer el cupcake, el pa de pessic o fins i tot un pastís perfecte, fins i tot al microones.

Pastís de xocolata amb kéfir al microones

Un pastís deliciós, ràpid i sense forn. No esteu segurs que sigui possible? Comparteixo una recepta ràpida i fàcil d'un pastís de xocolata apte per a microones amb cobertura de crema de mantega. Només de veure aquest deliciós postre de kéfir ja us farà venir salivera.

Ingredients

Per a la prova

• Ous – 5 unitats.
• Kèfir – 200 ml.
• Farina – 80 g
• Cacau en pols – 20 g
• Estèvia – 2 g
• Refresc – ¼ culleradeta.
• Sal - un pessic

Per a la impregnació

• Aigua – 50 ml
• Mel – 30 g

Per a la crema

• Formatge cottage – 300 g
• Estèvia – 10 g
• Dàtil pekmez – 5 g
• Vainilla – al gust

Temps de cocció: 15 – 20 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Combineu 5 clares d'ou i 2 rovells d'ou amb el kéfir en un bol.

Pas 2

Afegiu-hi el bicarbonat de sodi, la vainilla i la sal. Remeneu.

Pas 3

Barregeu la farina seca i el cacau. Incorporeu-ho a la barreja d'ous, afegint-ho a poc a poc.

Pas 4

Divideix la massa en 3 parts. Col·loca la primera part en una safata de forn ampla.

Pas 5

Escalfeu la safata al microones durant 3 minuts. Un cop passat el temps, traieu els pastissos acabats de la safata. Enforneu 2 pastissos més de la mateixa manera.

Pas 6

Deixeu refredar els pastissos acabats. Retalleu la part superior amb forma de cúpula.

Pas 7

Dilueix aigua tèbia amb mel. Remulla generosament les capes del pastís per tots dos costats amb el xarop.

Pas 8

Poseu el formatge cottage tou en un bol a part. Afegiu-hi l'edulcorant, la pasta de dàtils i un pessic de vainilla, si voleu. Munteu la nata.

Pas 9

Esteneu una capa gruixuda de crema sobre la capa de pastís. Col·loqueu la segona capa de pastís a sobre. Munteu el pastís.

Pas 10

Unta la crema restant pels costats del pastís. Cobreix la part superior amb melmelada, llet condensada bullida o xocolata fosa. Decora amb fruita fresca. Refrigera'l durant la nit. Que vagi de gust!

Pastís de kéfir ràpid al microones en 3-5 minuts

Un pastís tendre i humit que segur que serà un èxit a qualsevol taula. El seu agradable regust cremós i aroma faran les delícies de qualsevol amant de la rebosteria. Mai hauríeu endevinat que s'ha escalfat al microones.

Ingredients

• Ous – 2 unitats.
• Kèfir – 250 ml
• Farina – 300 g
• Sucre – 120 g
• Mantega – 30 g
• llevat en pols – 10 g
• Panses – 100 g

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

En un bol, bateu els ous amb el sucre fins que facin una lleugera escuma.

Pas 2

Aboqueu-hi la mantega fosa i el kéfir. Remeneu.

Pas 3

Incorporeu-hi gradualment la farina i el llevat en pols. Pasteu la massa.

Pas 4

Afegiu-hi el farcit. Pot ser panses, fruita confitada, gotes de xocolata o baies.

Pas 5

Poseu la massa en un motlle de silicona. Escalfeu-ho al microones durant 10 minuts a potència mitjana.

Pas 6

Decora el pastís refredat amb sucre glaç. Serveix.

Vídeo: Pastís de kéfir amb baies al microones per Valentina Marokova

La recepta de Valentina Marokova per a aquest delicat pastís de kéfir amb fruits del bosc és molt senzilla i ràpida. Està a punt al microones en només 5 minuts. Els ingredients són mínims i tots són bàsics i fàcils de trobar a qualsevol cuina. Els fruits del bosc sempre es poden substituir per xocolata, fruita o fruita confitada. Els ingredients que utilitza Valentina, juntament amb les seves quantitats, es mostren a sota del vídeo.

L'autora del canal demostra clarament els passos per fer el cupcake perfecte. Comparteix els seus secrets per assegurar-se que la massa es mantingui al seu lloc i que el farcit quedi preciós i apetitós en tallar-lo. El pastís quedarà humit, lleuger, dolç i aromàtic. La Valentina també ofereix una elegant opció de decoració amb ametlles en croquetes i gerds frescos. Ja tens a punt una meravellosa delícia per a l'hora del te! 

T'han agradat aquestes receptes? Estàs a punt per sorprendre els teus éssers estimats amb elles?