Cupcake i llet condensada: una combinació guanyadora de sabors
Contingut
El pastís de llet condensada és una delícia suau i esponjosa amb un sabor increïblement delicat i dolç. Aquest pastís de llet condensada és ràpid i fàcil de fer; no calen habilitats ni coneixements especials de forneria. L'únic requisit és utilitzar llet condensada d'alta qualitat, que donarà a les postres un sabor delicat i intens.
Un pastís de llet condensada no només és deliciós, sinó també una delícia festiva que sempre es pot servir a una taula de postres festiva i sorprendre gratament els convidats. Aquestes postres són perfectes si voleu afegir una mica de varietat a la vostra dieta diària i delectar la vostra família. Aquest pastís és tan deliciós com un pastís complex amb un farcit cremós. Si es vol, el pastís acabat es pot tallar per la meitat al llarg i untar-lo amb una delicada crema dolça. Aquesta recepta de pastís és versàtil, de manera que cada mestressa de casa hi pot afegir el seu toc personal. A continuació, es mostren dos mètodes senzills per preparar aquesta delícia dolça.
Pastís de xocolata amb llet condensada
Aquestes postres delicades i suaus seran un complement meravellós per a qualsevol festa o berenar familiar. Aquesta recepta de forn requereix ingredients senzills, com ara:
- mantega – 50 g;
- llet condensada – 350 ml;
- ous – 4 peces;
- sucre de vainilla – 10 g;
- farina de blat – 130 g;
- llevat en pols – 1 culleradeta;
- xocolata negra i blanca.
Mètode de preparació:
- Per començar, la recepta demana que es fongui la mantega. Això es pot fer amb un microones.
- Aboqueu la llet condensada en un recipient a part.
- Afegiu quatre ous de gallina crus a la llet condensada. Si els ous són grans, en podeu fer servir tres.
- Afegiu sucre de vainilla a la barreja resultant. Barregeu bé tots els ingredients.
- Afegiu la mantega fosa a la barreja d'ous, llet i sucre de vainilla.
- Després d'això, afegiu el llevat en pols a la barreja.
- Ara afegiu-hi la farina prèviament tamisada.
- Bateu tots els ingredients amb una batedora o simplement remeneu-ho bé. La recepta requereix una massa líquida.
- Unteu una safata de forn amb mantega o folreu-la amb paper de forn. Aboqueu la massa a la safata i poseu-la al forn, preescalfat a 175-180 graus Celsius.
- El pastís de llet condensada es cou durant 40-50 minuts. Podeu comprovar si el pastís està cuit amb un escuradents de fusta. Si surt net, està a punt.
- Deixeu refredar el postre una estona i després traieu-lo del motlle.
- Trenqueu la xocolata negra a trossos i afegiu-hi llet o nata. Foneu la barreja al bany maria o al microones. Afegiu una mica d'oli vegetal a la xocolata blanca. Foneu també la barreja. Decoreu amb xocolata negra i blanca líquida.
El pastís tou i tendre ja està a punt per servir!
Pastís amb panses i llet condensada
La recepta d'aquesta delícia increïble és increïblement senzilla, així que segur que es convertirà en una de les preferides de la vostra família. Aquest pastís de llet condensada es fa amb els següents ingredients:
- llet condensada – 350 g;
- mantega – 150 g;
- ous – 3 peces;
- sucre de vainilla – 10 g;
- llevat en pols – 1 culleradeta;
- conyac – 2 cullerades;
- panses – 40 g;
- farina – 2 tasses;
- nous torrades – 50 g.
Mètode de preparació:
- La recepta suggereix primer rentar bé les panses, assecar-les i després arrebossar-les amb farina.
- Torreu i piqueu els fruits secs.
- Tamisar bé la farina.
- Traieu la mantega de la nevera perquè estigui prou tova per fondre-la abans de cuinar-la.
- Amb unes varetes, bateu la llet condensada juntament amb la mantega.
- Afegiu gradualment els ous, un per un, a la barreja batuda. Bateu la barreja suaument després de cada ou afegit.
- Afegiu el conyac i el sucre de vainilla a la massa resultant.
- A continuació, afegiu el llevat en pols a la base de la massa i comenceu a afegir-hi la farina lentament.
- La massa ha de tenir la consistència d'una crema agra espessa. És possible que necessiteu menys farina de la que s'indica a la llista d'ingredients. Això depèn en gran mesura de la qualitat dels ingredients utilitzats.
- Afegiu fruits secs picats i panses deshidratades a la barreja resultant. Barregeu tots els ingredients suaument amb una cullera.
- Unteu un motlle de forn amb mantega i aboqueu-hi la massa. Poseu el motlle al forn, preescalfat a 180 graus Celsius, durant una hora.
Aquest delicat i deliciós pastís de llet condensada està llest per complementar la vostra festa del te amb familiars i amics.
