Magdalenes casolanes de cirera i xocolata
Contingut
Entre la gran varietat de dolços casolans, les mestresses de casa acurades sovint trien magdalenes suaus i aromàtiques. Una recepta ràpida i fàcil fa que aquesta delícia destaqui d'altres postres. Per exemple, les magdalenes de cirera i xocolata poden ser un esmorzar meravellós per començar el dia de manera meravellosa.
La massa d'aquests dolços cupcakes de xocolata triga una mitjana de 15 minuts a preparar-se, i el temps de cocció no supera els 20 minuts. Si us lleveu només mitja hora abans que la vostra família, tindreu temps de preparar una meravellosa delícia, que farà que el vostre matí sigui encara més meravellós i donarà energia a la vostra família per al dia. Una altra característica atractiva és que podeu donar a aquests cupcakes casolans un nou sabor cada vegada afegint diferents ingredients a la recepta: fruites, baies, cacau o, per exemple, xocolata.
A continuació, trobareu una recepta detallada per fer magdalenes de xocolata i cirera en una màquina de magdalenes, un dispositiu modern que us permet coure magdalenes completament per tots els costats i per dins. L'ús d'aquest modern aparell de cuina és completament opcional. Aquest mateix mètode per fer magdalenes casolanes dolces també funciona perfectament per coure al forn.
Ingredients necessaris
Per preparar unes postres de xocolata dolça a casa i delectar la teva família amb una delícia nova i original, primer has de fer abastir-te dels ingredients següents:
- ous de gallina – 2 peces;
- sucre – 250 g;
- mantega – 100 g;
- iogurt per beure – 200 g;
- cacau en pols – 3 cullerades;
- farina – 250 g;
- sal – 0,5 culleradeta;
- llevat en pols – 1,5 culleradetes;
- cireres – 50 g (fresques o congelades);
- sucre de vainilla o vainilla – ¼ culleradeta.
Com fer magdalenes de xocolata i cireres
- Primer, barregeu els ous i el sucre. Feu servir una forquilla normal o unes varetes.
- Aboqueu la mantega fosa i després refredada a la substància resultant.
- Afegiu iogurt per beure a temperatura ambient a la barreja. Contingut de greix recomanat: 1,5%.
- Tamiseu bé la farina en un recipient a part.
- En el mateix bol, afegiu-hi el llevat en pols i la sal.
- A continuació, afegeix la vainilla al bol amb els altres ingredients. Si fas servir sucre de vainilla, afegeix-lo a la barreja líquida d'ous.
- Barregeu els ingredients secs i, a continuació, tamiseu el cacau al mateix recipient.
- Ara la part d'ou de la massa s'ha de combinar amb la part seca i tot s'ha de barrejar bé fins que quedi suau.
- Poseu la massa preparada en un motlle per a magdalenes preescalfat o en motlles de silicona per a magdalenes. Poseu una cirera a cada magdalena.
- El temps de cocció en una màquina de magdalenes és d'aproximadament 20 minuts. En un forn preescalfat a 180 graus Celsius, coure durant 20-25 minuts.
Decora els cupcakes de xocolata i cirera acabats i lleugerament refredats amb sucre glaç o, per exemple, flocs de coco. Aquestes meravelloses postres, perfectes amb te o cafè, ja estan a punt per servir.
