Les piruletes de caramel són un dels dolços més antics, populars tant entre nens com entre adults. Una de les principals característiques del caramel és la seva facilitat de preparació, cosa que el fa ideal per a cuiners de tots els nivells. He recopilat una col·lecció de receptes interessants que us ajudaran a fer ràpidament les vostres pròpies piruletes de caramel.

Recepta amb fotos pas a pas

Caramel en un pal

Una de les maneres més fàcils de fer piruletes de caramel, accessible a gairebé qualsevol mestressa de casa. Requereix un esforç i uns ingredients mínims, i el resultat és absolutament l'esperat. Una delícia a un cost mínim: així és com es pot descriure amb confiança aquesta recepta.
Valor nutricional per ració
377 kcal
  • Proteïnes: 0 g
  • Greixos: 0 g
  • Hidrats de carboni: 85 g
*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients
  • Temps total:
  • Complexitat:
    Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
  • Nombre de racions: 1

Ingredients

Racions
  • Sucre
    2 cullerades
  • oli vegetal
    1 ml
  • Aigua
    1 cullerades

Preparació

Pas 1

Unteu tres cullerades amb oli vegetal, que serviran de motlles per al caramel.

Pas 2

Aboqueu dues cullerades de sucre en una cassola i afegiu-hi una cullerada i mitja d'aigua.

Pas 3

Foneu el sucre a foc lent, remenant constantment fins que es dissolgui completament.

Pas 4

Augmenteu lleugerament el foc i el sucre començarà a enfosquir-se. Tan bon punt s'enfosqueixi lleugerament, apagueu el foc.

Pas 5

Aboqueu la barreja resultant en motlles de cullera i introduïu-hi escuradents.

Pas 6

Espereu que el caramel es refredi. El plat ja està a punt!

Vídeo - Piruletes en forma de cor

Vaig trobar una recepta interessant per fer piruletes al canal d'un amic, que em va agradar molt. L'autor explica bé els detalls, cosa que permet recrear amb precisió els dolços tal com apareixen al vídeo.

A diferència de les receptes típiques, aquest exemple produeix una piruleta molt acolorida i atractiva. Es pot servir immediatament a qualsevol taula de festa com a postres lleugeres i complementàries.