Quins dolços es poden fer amb crema agra?
La crema agra és un dels productes que es poden obtenir de la llet de vaca. La seva popularitat fa temps que existeix, i era especialment popular entre els eslaus. Gràcies al seu sabor extraordinari, les seves propietats beneficioses i la seva capacitat per combinar bé amb la majoria de plats, aquest producte ha trobat un ús generalitzat.
Antigament, la crema agra es feia descremant la nata de la llet i deixant-la madurar a baixa temperatura durant tres dies. Avui dia, la crema agra es fa amb llet pasteuritzada i un cultiu inicial que conté estreptococs d'àcid làctic. Aquests bacteris poden donar a la crema agra la seva aroma, color i sabor agre únics. Tanmateix, la crema agra d'alta qualitat es fa amb nata, que és força greixosa. Per aquest motiu, la crema agra real té un contingut de greix d'almenys el 30%.
Aquest producte té nombroses propietats beneficioses. La crema agra es digereix fàcilment, estimula la digestió i promou la sensació de sacietat. Conté vitamines A, C, E, PP, B2 i B12, cosa que la fa recomanada per a la prevenció de l'aterosclerosi. També conté una gran quantitat de calci, ferro i fòsfor.
Els usos de la crema agra són il·limitats. Les seves propietats beneficioses es conserven millor quan s'afegeix a plats líquids preparats. També es pot barrejar amb plats principals. La crema agra també s'utilitza en postres.
Les postres de crema agra són un plat deliciós i saludable. Tots els pares volen que els seus fills creixin sans, intel·ligents i bonics. I perquè un nen prosperi, necessita micronutrients, especialment calci. Els nens tenen una especial predilecció per les postres, per la qual cosa els pares han de fer tot el possible per assegurar-se que el seu fill gaudeixi d'aquests plats saludables. No us oblideu de provar les postres de crema agra, que proporcionaran un sabor inoblidable i també ompliran el vostre cos d'energia i calci.
Aquests plats substitueixen fàcilment l'esmorzar i són una excel·lent alternativa als iogurts, que sovint estan carregats de conservants i diversos colorants. Un postre casolà, però, és segur i natural, que és exactament el que el cos necessita, especialment els nens. Aquest meravellós esmorzar és ideal per a aquells que segueixen una dieta saludable.
Postres de crema agra i prunes
La majoria de postres de crema agra són força ràpides i fàcils de fer. Pràcticament no hi ha dificultats durant la preparació si seguiu la recepta al peu de la lletra. Afegir fruita a les postres les fa encara més saludables, ja que conté vitamines molt beneficioses.
Components:
- Crema agra - 0,5 l;
- Prunes - 30 g;
- Nous - 5 cullerades;
- Xocolata negra - 80 g;
- Vainillina - 5 g;
- Pomes en vinagre - 2 unitats;
- Suc de llimona - 3 cullerades;
- Sucre en pols - 4 cullerades;
- Plàtans - 2 unitats.
Esbandiu les prunes, poseu-les en una cassola, cobriu-les amb aigua i porteu-les a ebullició. Traieu-ne els pinyols i feu un farcit de nous. A continuació, disposeu les prunes al fons de cada ramequí, 8 cada vegada. També podeu posar pomes tallades a trossos en altres ramequins.
No us oblideu de fer servir plàtans; primer peleu-los, aixafeu-los amb una forquilla i escampeu-hi suc de llimona. Munteu la crema agra fins que espesseixi, després afegiu-hi sucre en pols i vainilla. Unteu la crema agra sobre les prunes, els plàtans i les pomes i decoreu-ho amb xocolata ratllada.
