Com convertir la halva en una nova delícia?
Contingut
Les postres d'halva poden semblar estranyes i inusuals, però afegir aquesta delícia al vostre llibre de cuina de casa ampliarà els vostres horitzons i sorprendrà realment els vostres convidats. En aquest article veureu una recepta senzilla i deliciosa de pastís d'halva.
Pastís d'halva
Per preparar aquesta original delícia, necessitareu els següents ingredients:
- 1 tassa de farina;
- 1 tassa de sucre;
- 100 grams de halva;
- 3 ous sencers;
- Mitja tassa de cacauets torrats;
- 1 paquet de vainillina;
- 0,5 culleradeta de bicarbonat, diluït amb vinagre;
- Una mica d'oli vegetal.
L'avantatge innegable d'aquesta recepta és que no requereix gaire temps ni una inversió financera significativa. Generalment, tot excepte els fruits secs i la halva està fàcilment disponible a casa. El procés de cocció tampoc és particularment difícil.
Primer, hem de trobar un bol profund per batre els ous i el sucre. Podeu fer servir unes varetes o una batedora, el que us convingui més. Cal un bol profund per evitar esquitxades quan feu servir una batedora. Si no teniu aquest problema, no us heu de preocupar per la profunditat del bol.
S'afegeix vainil·lina a la barreja i es torna a batre la barreja fins que es dissolgui completament. El següent pas és afegir mitja culleradeta de bicarbonat de sodi i vinagre. A continuació, s'afegeix una tassa de farina. Remeneu la barreja fins que quedi suau.
En un altre bol, bateu la halva i els cacauets. Aboqueu la meitat de la massa en una safata ben greixada, empolseu-hi la halva i el farcit de fruits secs i, a continuació, aboqueu-hi la massa per sobre.
Aquest pastís inusual es cou al forn a una temperatura de 180-200 graus durant trenta minuts.
Presentació del plat
El pastís es pot servir sencer o tallat a rodanxes. Us suggerim tallar-lo en porcions i decorar-lo amb molt de gust.
Una bona opció per servir és la xocolata blanca fosa (una rajola de xocolata i un cartró de nata líquida, fosa al bany maria i remenada fins que espesseixi). Ruixeu-ho per sobre de cada tros i empolseu-ho amb canyella.
Una altra manera original i senzilla de servir-ho és amb una cobertura de caramel i uns quants grans de cafè. També podeu fer una deliciosa beguda halva per acompanyar aquest postre d'halva.
Beguda de postres de halva i cafè
Aquesta beguda inusual es pot gaudir freda o lleugerament calenta. És increïblement fàcil de preparar i combina perfectament amb el pastís d'halva suggerit anteriorment.
Per preparar-ho necessitareu:
- 50 grams de halva de cacauet;
- Un paquet de nata amb contingut mitjà de greix;
- 130 mil·lilitres de cafè fort preparat;
- 10 mil·lilitres de xarop d'auró o qualsevol altre xarop al vostre gust.
Primer, prepareu el cafè. El millor és colar els mòlts per fer que la beguda sigui més suau i agradable al gust. Afegiu el xarop al cafè calent i deixeu-lo refredar una mica.
Mentrestant, bateu bé la nata i la halva en una batedora fins que quedi una barreja homogènia. A continuació, afegiu-hi el cafè colat i la nata i torneu a batre el "còctel".
El líquid espès resultant s'aboca en gots, s'espolvoreja amb canyella i es decora amb un pal de canyella i canyetes. Opcionalment, també es pot afegir nata muntada i guarnir-ho amb menta ratllada o una mica de xarop.
Aquestes postres inusuals de halva són ràpides i fàcils de fer a casa. L'avantatge innegable d'ambdós plats és que poden ser gaudides tant per adults com per nens.
