Recordeu com, de petits, jugàvem amb imatges, paraules i frases que feien coincidir. Des de llavors, en algun lloc del nivell subconscient, hem retingut objectes que estan relacionats. Quan diem "taula", immediatament pensem en "cadira", quan diem "blau", ens ve al cap el rosa, quan diem "poma", pera: les fruites més populars de la nostra infància. Sí, els prestatges de les botigues ara estan plens de productes amb els quals ni tan sols podíem somiar fa una dècada, i avui dia hi pots trobar tot el que puguis desitjar. Tanmateix, les nostres peres i pomes no semblen durar gaire en exhibició, ja que el seu sabor, familiar per tothom des de la infància, és molt difícil de replicar o substituir per un altre, fins i tot per la fruita més rara.

Tant als nens com als adults els encanten les postres fetes amb pomes i peres. No només és una delícia saborosa, sinó també un berenar saludable que enforteix el cos en general. Les pomes poden ajudar-vos a aconseguir una figura esvelta i augmentar la vostra energia, mentre que les peres són un aliment excel·lent per al rejoveniment i la salut.

iogurt de fruites

La recepta més comuna de peres i pomes és iogurt amb trossos de fruita afegits.

Per preparar aquestes postres, necessitareu quefir sencer o iogurt cremós. Per a aquells que no vulguin aquestes postres per fer dieta sinó com a caprici, podeu fer servir nata líquida, nata de la més espessa o crema agra.

Afegir o no sucre també és una elecció personal. Simplement barregeu tot el que tingueu a mà i obtindreu un iogurt ric, ric en vitamines i saborós.

Per a aquells que fan dieta, el millor és utilitzar quefir baix en greixos i afegir-lo a la barreja de muesli. Aquestes postres es converteixen en un esmorzar saludable i nutritiu que us ajudaran a mantenir-vos de bon humor tot el dia.

Batuts de fruites i baies variats sobre fons de cel blau

Crema de postres ràpida feta amb peres i pomes

Agafeu una pera i una poma. Peleu-les i talleu-les a trossos petits. Poseu-les al microones o al forn i coeu-les fins que estiguin toves. A continuació, aixafeu la fruita calenta amb una cullera fins que quedi suau i, a continuació, afegiu-hi 2-4 rovells d'ou, sucre al gust, canyella i vainilla.

Barregeu-ho tot bé fins a obtenir una massa única, salpebreu-ho amb unes cullerades de nata. Remeneu-ho de nou per crear una salsa espessa. Aboqueu la barreja als motlles i torneu-ho al forn durant 15-20 minuts. Deixeu refredar el postre resultant a la nevera durant 4-8 hores i empolseu-lo amb sucre glaç. Podeu abocar-hi caramel calent per sobre, empolseu-hi xips de xocolata o fruits secs ratllats.

Cassola

Tant la pera com la poma són delicioses combinades amb formatge cottage, fent que una cassola feta amb aquests ingredients sigui més que fabulosa, simplement deliciosa.

Consell ràpid:

  • Un paquet de 200 g de formatge cottage
  • 2 ous de gallina
  • 2 tasses de farina
  • Un got de nata o mig got de llet
  • Sal
  • Sucre
  • Plàtan
  • Peres
  • Poma
  • Pansa

Si barregeu tots aquests ingredients i els poseu en una safata de forn a 170 °C, tindreu un plat fragant a punt en només 20 minuts. És perfecte per esmorzar, prendre el te de la tarda o prendre postres al vespre. Podeu decorar la part superior de la cassola com vulgueu. Però hi ha un secret per aconseguir un acabat brillant. Després d'anivellar el formatge cottage a la safata de forn, aboqueu-hi crema agra i sucre per sobre de la crosta. Això farà que el plat sigui encara més deliciós i tendre.

Pastís de poma

Pastís de gelat amb fruita

Una altra idea de postres:

  • Gelat cremós
  • Pomes
  • Peres
  • Pansa
  • Galetes o pastís

Si teniu un motlle de pa de pessic ja fet, no tindreu cap problema. Si no, podeu triar entre coure al forn o utilitzar una base de pastís feta amb galetes esmicolades amb mantega i cacau en pols, mòltes amb sucre i arrebossades en un motlle. El famós postre de "patata" és un salvavides freqüent per a les amfitriones a qui els encanta entretenir els seus convidats però que de vegades no tenen prou temps per acabar-ho tot a temps.

Així doncs, estenem el gelat en un motlle de postres de patata preparat. És important tenir en compte que necessitareu un plat amb la part superior alta per modelar aquest postre, si no, no funcionarà. Per tant, col·loqueu la base a la part inferior i ompliu una quarta part del plat amb gelat. No ha de quedar massa fos, però s'ha d'escampar fàcilment. Col·loqueu rodanxes fresques de pera, poma i panses a sobre del gelat. Cobriu tota aquesta creació amb una altra capa de gelat, afegiu-hi una capa de xarop o melmelada i després cobriu-la amb una altra capa de gelat. Col·loqueu tot el postre en capes al congelador durant 4 hores.